Новорічна ніч 2023-2024 у ресторані Dame Augustine's, найкращому ресторані

Хочете провести новорічну ніч на найвищому рівні (шеф-кухар)? Ресторан Dame Augustine у 13-му окрузі Парижа вже другий рік поспіль пригощає нас смачними стравами у новорічну ніч!

Dame Augustine- це ресторан, який відкрила учасниця Top Chef 2022 Ліліан Душе. Якщо ви хочете провести новорічну ніч у Парижі в оригінальному, незвичному місці, де можна бути впевненим, що домашня їжа буде смачною та якісною, завітайте до цього симпатичного ресторану в 13-му окрузі.

Щоб відсвяткувати Новий рік стильно і, звичайно ж, у гарному настрої, ресторан докладає всіх зусиль і пропонує вам меню для гурманів. Меню вартістю 175 євро на особу, подається з 20:00.

Меню на новорічну ніч 2023 - 2024 року в Dame Augustine:

Трилогія святкових закусок
***

Крудо з морського гребінця, коралова тарама та вінегрет з
юзу
***

Блакитний лобстер, приготований в омаровому маслі,
текстурований гарбузово-лобстерний соус
***

Турбот, приготований з одного боку, з топінамбуром
та емульсією з фундука
***

Запечена спинка оленини, соус Гран Венер, пюре з пастернаку
та конфі з айви з гібіскусом
***

Легкий кокосовий мус, шоколадні текстури та вінегрет з маракуї
.

Dame Augustine, les photos du restaurant de Lilian Douchet

Якщо ви ніколи не були тут раніше, це чудова нагода відкрити для себе кухню Ліліан Душе. Якщо ви вже знайомі з нею, ви знаєте, що добре проведете час, але, можливо, ви також відкриєте для себе гастрономічну та вишукану версію його кухні.