Японська фьюжн-новорічна ніч 2024 у ресторані AO Izakaya

Вже кілька років поспіль японський ресторан AO Izakaya збирає любителів справжньої японської кухні в елегантній обстановці, спроектованій архітектором Куніко Такано, де можна насолодитися першокласними стравами японської або ф'южн кухні, щоб провести чудову новорічну ніч, сповнену смаку та легкості.

Шеф-кухар та команда AO Izakaya підготували святкове меню з усіма винятковими продуктами, які ми любимо для цієї унікальної події: гребінці, фуа-гра, омари, яловичина Вагю... вишуканий спосіб завершити рік!

Меню новорічної ночі 2024

Новорічна ніч,31 грудня 2023 року
€220 з особи

Bento Box
3 невеликі закуски, що складаються з
Тартар зчервоного тунця, кукурудзяний крем зі збитими вершками з тофу, темпура з шисо

1-а закуска
Гребінці в желе з дайкона та пластівців редиски

2-а закуска
Фуа-гра в місо, інжировий чатні

3-я закуска
Лангустини на подушці з суші-рису

Риба
Бретонський омар та консоме з нього,
подається з овочевою вермішеллю та приправами з лимону та чорного часнику "Юдзу"

М'ясо
Стейк з яловичини Вагю,
пюре з зимового кореня та трюфельний джус

Пре-десерт
крем-верріне з ходжічі, тірамісу,
компот з манго та маракуї, какао-земля

Десерт
хрустке цегляне тісто,
каштановий крем та свіжий інжир.