«Меч-риба в Ritz Paris» відзначає Новий рік 2027 року 31 грудня 2026 року, з 20:00 до 01:00, за 2 027 € за особу, меню та вино включено. Ежені Безіят розробляє меню вечері; вечір доповнюють співачка та гітарист, які супроводжуватимуть джазову та соул-атмосферу.
Зал з мідними відтінками виходить на скляні кухні. До тарілок відповідають витримки, підібрані Флораном Гійотою, шампанське 2008 року та сотерн 1991 року.
31 грудня 2026 — 2 027 € за особу
Вартість включає блюда та винаГуґер з маслянистим масляним горіхом, конфітюйований лимон та ікра Shipova Suprême
Шампанське Pommery, Cuvée Louise 2008морські гребінці: гвелл, акацієве насіння та трюфель melanosporum
Saumur Brézé, Guiberteau 2019Гамбаш: морський їжак, рожевий грейпфрут, морква та квітка цитронового дерева
Corton-Charlemagne Grand Cru, Bonneau du Martray 2014Фарширована бараняча лопаткова вирізка, копчена кадою, з цибулинною зеленою та каперсами
ІGP Bouches-du-Rhône, Trévallon 2013Капеллетті: пармезан витриманий, горіхи Чартре з отця, листя редьки та стручки кропиви
Bonnes-Mares Grand Cru, Vougeraie 2017Червона дичина: буряк, гобу гриль та сік з диму віскі
Pessac-Léognan, Château Haut-Brion 2001Ванільний кристал у поєднанні з білим трюфелем
Sauternes, Château d’Yquem 1991Цитрусові: морозний лимон, рожеве шампанське та пряний трав’яний соус
Champagne Perrier-Jouët, Belle Epoque Rosé 2010
Бронювання за номером 01 43 16 33 74, за адресою 15, place Vendôme, Paris 1er. Дитячий тариф такий самий. Повідомляйте про будь-які алергії під час бронювання; діють особливі умови скасування.
Ця сторінка може містити елементи, підтримані ШІ, більше інформації тут.
Дати та графіки
На 31 грудень 2026 В 1 січень 2027
Місце
"Рітц Париж
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Планувальник маршрутів
Доступність
Ціни
Dîner et accord mets et vins : €2027
Офіційний сайт
www.ritzparis.com
Застереження
www.ritzparis.com
