Ở Île-de-France, việc hái trái cây và rau quả miễn phí không chỉ khả thi mà còn được khuyến khích để chống lãng phí thực phẩm. Thói quen cổ xưa này, trước đây chỉ dành cho những người nghèo nhất, đang được hồi sinh. Thực tế, các công cụ hợp tác, như bản đồ tương tác Falling Fruit, hiện liệt kê hơn 15.000 địa điểm ở Pháp nơi người ta có thể hái trái cây và rau quả sau khi thu hoạch. Và tin tốt là có rất nhiều địa điểm như vậy ở vùng Paris! Dù là ở đồng ruộng hay trong thành phố, việc nhặt quả cho phép mọi người thu thập các sản phẩm tươi ngon đồng thời tham gia vào một hoạt động thân thiện với môi trường.
Theo truyền thống, việc nhặt rác là thu thập những phần còn sót lại của mùa màng trên đồng ruộng sau khi nông dân đã thu hoạch xong. Ngày nay, hoạt động này cũng được áp dụng ở thành phố, nơi người ta có thể thu thập trái cây rụng trong công viên, không gian công cộng hoặc vườn cộng đồng. Bản đồ hợp tác Falling Fruit, có thể truy cập trực tuyến, giúp dễ dàng xác định các địa điểm thu lượm ở Île-de-France và các nơi khác.
Lưu ý rằng bạn cũng có thể đăng nhập qua các ứng dụng trên điện thoại thông minh: iOS và Android.
Được phát triển vào năm 2016 bởi các sinh viên Mỹ, ứng dụng này liệt kê gần 15.000 địa điểm ở Pháp, trong đó có một số lượng lớn tập trung ở khu vực Paris. Người dùng chỉ ra những địa điểm có thể tìm thấy trái cây và rau quả ăn được để hái. Cho dù là để hái táo, hạt phỉ hay rau quả bị bỏ quên, nền tảng này là một công cụ hữu ích trong cuộc chiến chống lãng phí thực phẩm.
Việc nhặt lượm được quy định chặt chẽ bởi luật pháp Pháp. Theo điều 520 của Bộ luật Dân sự và điều R26 của Bộ luật Hình sự, chỉ được phép nhặt trái cây và rau quả sau khi thu hoạch chính thức. Hơn nữa, chỉ được phép nhặt trái cây rơi xuống đất, đặc biệt là ở khu vực đô thị, nơi việc hái trái cây trực tiếp từ cây công cộng hoặc tư nhân bị cấm nếu không có sự cho phép. Các cánh đồng và vườn cây không có hàng rào cho phép nhặt lượm sau khi thu hoạch, nhưng nên xin phép các chủ trang trại, đặc biệt là vì một số địa phương có quy định cụ thể.
Đối với những ai muốn tham gia hoạt động này ở Île-de-France, có nhiều lựa chọn cho bạn. Ngoài các cánh đồng, bạn có thể đến chợ vào cuối ngày để nhặt những sản phẩm chưa bán hết do nông dân để lại. Các vườn chung hoặc một số công viên đô thị cũng mở cửa cho công chúng đến hái rau, phù hợp với các dự án của thành phố về tự cung tự cấp lương thực và chống lãng phí. Ngoài ra, một số xã được gắn nhãn " thành phố và làng ăn được " khuyến khích cư dân tiêu thụ các sản phẩm địa phương, thể hiện cách tiếp cận sinh thái và xã hội đối với thực phẩm.
Tóm lại, dù ở nông thôn hay thành thị, việc nhặt quả rụng là một cách tiết kiệm chi phí, một cách đơn giản và miễn phí để có được các sản phẩm tươi và theo mùa, đồng thời tham gia vào một hành động có trách nhiệm. Với bản đồ Falling Fruit và tuân thủ các quy tắc địa phương, mọi người đều có thể tận dụng các tài nguyên thiên nhiên này và tham gia vào phong trào chống lãng phí.
