Hướng dẫn nấu ăn

Bạn có biết không : tại sao chúng ta lại ăn sôcôla vào dịp lễ Phục Sinh?

Thật vậy: trong dịp lễ Phục Sinh 2026, những người thích ăn ngọt và thưởng thức ẩm thực thỏa thích với hàng kilo sôcôla. Nhưng chính xác, bạn có biết nguồn gốc của truyền thống này từ đâu không? Hãy để chúng tôi bật mí cho bạn.

Viên sô-cô-la của Marie-Antoinette: câu chuyện đáng ngạc nhiên về món socola Paris được khai sinh từ một bài thuốc hoàng gia

À Paris, những viên sô-cô-la hình đồng tiền của Marie-Antoinette nằm trong số những món ngọt vừa gợi sự tò mò về lịch sử vừa làm say lòng vị giác. Đằng sau những viên sô-cô-la mỏng ấy ẩn một giai thoại vừa bất ngờ vừa ngon miệng.

Bạn có thể tổ chức tiệc nướng hợp pháp tại Paris, dù là trong công viên hay trên ban công nhà mình hay không?

Với những ngày nắng đẹp, nhiều người dân Paris cảm thấy háo hức chuẩn bị cho những buổi nướng ngoài trời. Tuy nhiên, liệu có thể tổ chức một buổi barbecue thực sự trên ban công hay tại công viên của thành phố này hay không? Cùng điểm qua những điều cần biết.

Bạn sẽ thưởng thức những món gì trong ngày lễ Thánh Patrick 2026? Những đặc sản truyền thống của ẩm thực Ireland

Vào ngày 17 tháng 3 tới đây, lại đến lúc hòa chung không khí tưng bừng của lễ hội Saint-Patrick 2026 khắp các tuyến phố, quán bar và nhà hàng tại Paris. Nhưng bạn có biết những món ăn tiêu biểu của ẩm thực Ireland không? Hãy cùng điểm qua một số đặc sản truyền thống của đất nước này, để bạn thêm phần háo hức và thèm thuồng!

Pourquoi ăn bánh xèo vào ngày Lễ Chandeleur năm 2026, thứ Hai ngày 2 tháng 2? Lịch sử và nguồn gốc

{|r: GOURMET OUTINGS|} Truyền thống vào ngày Lên Đèn là thưởng thức bánh xèo. Nhưng bạn có thực sự biết tại sao không? Và bạn đã từng nghe về câu chuyện cũng như nguồn gốc của lễ hội này diễn ra hàng năm vào ngày 2 tháng 2 chưa? Hãy để chúng tôi kể bạn nghe.

Câu chuyện thực sự về bánh mì kẹp thịt: từ Hamburg đến biểu tượng bánh mì Mỹ

Quay trở lại nguồn gốc của một trong những món ăn nổi tiếng nhất hành tinh: bánh mì kẹp thịt hamburger.

Mardi Gras 2026: Tại sao bánh donut lại có lỗ ở trung tâm?

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao lại có một lỗ tròn chính giữa chiếc bánh donut chưa? Dưới đây là câu trả lời dành cho bạn!

Guide Michelin 2026 : Nguồn gốc của truyền thống các sao ẩm thực là từ đâu?

Bạn có biết rằng những ngôi sao Michelin nổi tiếng, biểu tượng tối cao của ẩm thực cao cấp, lại bắt nguồn từ… một cuốn hướng dẫn dành cho lái xe? Hãy cùng khám phá câu chuyện hấp dẫn nơi mùi hương của đất đá, nhựa đường gặp gỡ với hương vị của những món ăn ngon. Đó chính là cách các chiếc lốp Michelin đã sáng tạo ra những ngôi sao trong ngành ẩm thực, từ con đường đến bàn ăn.

Dạo chơi trên quán cà phê vỉa hè, câu chuyện và nguồn gốc của truyền thống Paris đã trở thành biểu tượng toàn cầu

Biểu tượng bất diệt của phong cách sống Paris, quán cà phê vỉa hè không xuất hiện một cách ngẫu nhiên. Hãy cùng nhìn lại truyền thống kéo dài hơn một thế kỷ này, phản ánh những biến đổi xã hội, tinh thần đô thị và nét duyên khó nắm bắt của Paris.

Bạn sẽ thưởng thức những món gì trong dịp Mardi Gras 2026? Khám phá các loại bánh rán truyền thống đặc trưng của các vùng miền nước Pháp chìm đắm trong lễ hội ẩm thực này.

Có thể dễ dàng nhận thấy rằng số lượng công thức và tên gọi của các loại bánh rán ở Pháp nhiều không kém gì số vùng miền của đất nước này. Vậy nên, hãy cùng điểm qua một số loại bánh rán đặc trưng của Pháp nhân dịp Mardi Gras 2026, diễn ra vào ngày 17 tháng 2 tới!

Pourquoi Mardi Gras 2026 lại trở thành ngày lễ đặc biệt? Lịch sử và nguồn gốc

Lễ hội Mardi Gras diễn ra vào ngày 17 tháng 2 năm 2026. Nhưng thực sự, ngày đó ta đang kỷ niệm điều gì? Tại sao lại là vào một thứ ba và không phải ngày nào khác? Và lý do gì khiến người ta thích hóa trang trong ngày lễ này?

Ăn gì trong dịp Tết Bérbère/Yennayer 2026? Những đặc sản truyền thống của người Amazigh

Chúng ta thực sự thưởng thức món gì trong dịp Tết Berbère? Cùng khám phá những đặc sản truyền thống của người Amazigh được chuẩn bị và thưởng thức trong ngày Yennayer, ngày mùng 12 tháng 1 năm 2026.

Bạn sẽ thưởng thức những món gì trong Tết Chính thống 2026? Các đặc sản truyền thống của người Slav sẽ là điểm nhấn của bữa tiệc.

Một cái nhìn tổng quát nhân dịp Tết Cổ Orthodox 2026, về những đặc sản truyền thống của người Slav được thưởng thức bên gia đình trước khi đón chào năm mới một cách nồng nhiệt vào ngày 14 tháng Giêng tới.

Bạn sẽ thưởng thức những món ngon gì trong Ramadan 2026? Những đặc sản truyền thống của bữa ăn chào ngày mới

Ramadan là tháng nhịn ăn trong đạo Hồi. Vào thời điểm ăn trưa (hoặc iftar), khi cuộc nhịn ăn kết thúc, những món ăn và đặc sản hấp dẫn truyền thống đều xuất hiện trên bàn ăn. Bạn có thể nhân dịp này khám phá những món ngon truyền thống và những quán ăn nổi bật tại Paris để thưởng thức?

Croissant và pain au chocolat, hai loại bánh ngọt kiểu viennoiserie không hẳn mang đậm Pháp! Lịch sử và nguồn gốc

Chúng đứng cạnh nhau trên khung kính của mọi tiệm bánh mì: croissant và pain au chocolat đã trở thành một phần của cuộc sống thường nhật của người Pháp. Nhưng chúng thực sự sinh ra ở Pháp hay không? Hãy cùng điểm lại lịch sử của những viennoiseries đã trở thành biểu tượng này.

Sự khác biệt giữa một quán bistrot, một quán brasserie, một nhà hàng ẩm thực và một quán bouillon là gì?

Bạn có biết điểm chung và khác biệt giữa một bistrot, một brasserie, một nhà hàng ẩm thực cao cấp và một quán ăn bình dân không? Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn câu trả lời!

MOF là gì? Tất cả những điều bạn cần biết về danh hiệu Meilleur Ouvrier de France

Trong làng ẩm thực cũng như ở nhiều ngành nghề khác, danh hiệu Meilleur Ouvrier de France (MOF) đại diện cho sự xuất sắc tối thượng. Nhưng danh hiệu ấy thực sự bao gồm những gì?

Từ "gastronomie" bắt nguồn từ đâu? Nguồn gốc, ý nghĩa và sự phát triển của một thuật ngữ ẩm thực đầy mê hoặc

Từ "gastronomie" ngày nay đồng nghĩa với ẩm thực tinh tế, tay nghề điêu luyện và văn hóa vị giác. Nhưng nguồn gốc của thuật ngữ này từ đâu? Ai đã sáng tạo ra nó? Và nó thực sự bao hàm những gì? Quay trở lại với lịch sử của một từ mang tính biểu tượng.

Nguồn gốc của thuật ngữ “brigade” trong ẩm thực từ đâu? Lịch sử của một hệ thống cấp bậc.

Trong thế giới ẩm thực, thuật ngữ "brigade" được dùng để chỉ một cơ cấu tổ chức cấp bậc, có trật tự của một bếp ăn chuyên nghiệp. Vậy nguồn gốc của cụm từ gần như mang tính quân sự này từ đâu, và tại sao nhiều nhà hàng lại dùng thuật ngữ ấy đến vậy?

Tại sao các đầu bếp lại đội mũ toque? Lịch sử của chiếc mũ đội đầu đã trở thành biểu tượng nước Pháp

Tại sao các đầu bếp lại đội mũ trắng? Đằng sau chiếc mũ đội đầu biểu tượng này là một câu chuyện cổ xưa, hòa quyện giữa tôn giáo, vương quyền, vệ sinh và thanh danh ẩm thực. Nhìn lại nguồn gốc của một biểu tượng đầy sức ảnh hưởng của ẩm thực Pháp.