Khi muốn tận hưởng một kỳ nghỉ thư giãn ở Île-de-France, Domaine de la Corniche là một địa điểm không thể bỏ qua. Nằm ở Yvelines, cách Paris 45 phút, nơi nghỉ dưỡng yên bình và quyến rũ này hứa hẹn sẽ mang đến những khoảnh khắc tuyệt vời bên những người thân yêu. Dù đến đây cùng người yêu, gia đình hay bạn bè, mọi người đều có thể tìm thấy niềm vui cho riêng mình. Sau tất cả, ai cũng xứng đáng có thời gian cho riêng mình!
Nằm trên một vách đá vôi dọc theo sông Seine, Domaine de la Corniche chào đón du khách trong một khung cảnh đẹp như tranh vẽ. Ở đây, sự nhộn nhịp của Paris dường như rất xa vời và phải thừa nhận rằng, điều đó thật tuyệt vời! Nhưng ngoài khung cảnh xanh mát đầy quyến rũ, địa điểm lý tưởng để tận hưởng không khí trong lành này còn dành cho chúng ta sự chào đón nồng nhiệt, khiến chúng ta cảm thấy như ở nhà.
Từ phòng đôi của chúng tôi, chúng tôi không thể ngừng ngắm nhìn khung cảnh tuyệt đẹp của sông Seine. Mỗi giờ trong ngày, khung cảnh này đều làm chúng tôi say mê. Điểm nhấn của chuyến đi là vào sáng hôm sau, khi chúng tôi thức dậy, sương mù buổi sáng khiến chúng tôi có cảm giác như đang ở trên một đám mây nhỏ... điều này không khác xa thực tế!
Bởi vì khách sạn quyến rũ này ẩn chứa nhiều điều bất ngờ. Ngay từ lối vào, quầy bar với khung cảnh tuyệt đẹp đã thu hút và chào đón chúng tôi trong một không gian hiện đại nhưng vẫn ấm cúng. Ở tầng dưới, phòng bi-a miễn phí chờ đón những người thích thách đấu, trong khi những người yêu điện ảnh tụ tập trong phòng chiếu phim, nơi các bộ phim được chiếu suốt cả ngày.
Khi dạo quanh khu vực này, bạn sẽ phát hiện ra một hồ bơi ngoài trời, cũng như một ki-ốt lãng mạn, nơi bạn có thể dừng chân nghỉ ngơi để tận hưởng sự yên tĩnh và cảnh quan. Bạn thậm chí có thể dùng bữa tối tại đây! Bạn sẽ lạc vào giữa những tán cây xanh mát và bắt gặp một vườn rau. Một con đường dốc nối thẳng đến nhà bếp của nhà hàng có tầm nhìn toàn cảnh. Bí mật của họ đã được tiết lộ: nhà hàng được xếp hạng sao của Domaine de la Corniche sẽ có các món ăn địa phương trong thực đơn.
Thưởng thức ẩm thực trong chương trình
Ngoài khung cảnh tuyệt đẹp nhìn ra sông Seine, Panoramique còn là một nhà hàng ẩm thực cao cấp được trao sao Michelin, luôn là tấm gương sáng cho các nhà hàng khác. Khác xa với những món ăn nhỏ xíu khiến thực khách cảm thấy đói, đầu bếpGaëtan Perulli của mang đến thực đơn 5 hoặc 7 món ăn cân bằng, kèm theo gợi ýkết hợp món ăn và rượu vang.
Với phương châm thân thiện với môi trường, nhà hàng cũng ưu tiên sử dụng các nhà sản xuất địa phương nhất có thể để hạn chế lượng khí thải carbon. Thực đơn thay đổi gần như hàng ngày, phù hợp với mùa vụ của các sản phẩm và đảm bảo một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Thật là hoàn hảo.
Ngoài ra, đầu bếp còn thay đổi thực đơn gần như hàng ngày theo ý thích và cảm hứng của mình. Ông cũng điều chỉnh thực đơn theo chế độ ăn uống của thực khách. Ông đã thành công trong việc đề xuất một thực đơn chay cho một trong những bàn ăn bên cạnh. Thêm vào đó là đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, rất kiên nhẫn và thân thiện.
Về phần chúng tôi, Gaëtan Perulli đã tôn vinh hương vị biển cả với món ravioli tôm hùm ngon tuyệt được phục vụ cùng nước sốt vỏ tôm, hoặc món tôm hùm siêu mềm được phục vụ cùng quả dưa chuột, kem sữa chua và nước sốt húng quế. Sommelier đề nghị chúng tôi thưởng thức món ăn này cùng một ly rượu vang trắng Loire, Menetou-Salon Morgues 100% sauvignon cuvée 2018 của nhà rượu Pellé, mang đến một hương vị tươi mát dễ chịu cho bữa ăn của chúng tôi.
Chúng tôi cũng được thưởng thức một miếng thịt bê hồng hào phủ nước sốt bóng loáng như gương, kèm theo atisô và nấm girolles đầy hương vị. Chúng tôi còn được tiết lộ rằng món thịt rừng sẽ sớm có mặt trong thực đơn. Về rượu vang, chúng tôi được mời nếm thử một loại rượu vang đỏ Bordeaux: Pessac-Léognan 2017 của Château Coucheroy, một loại rượu vang mềm mượt và trái cây, cũng có thể dùng để ăn kèm với thịt thú rừng.
Về phô mai, đó cũng là một tình yêu sét đánh với mousse Mont d'Or mịn màng, biểu tượng cho sự chuyển giao sang mùa thu đông trù phú. Chúng ta kết thúc buổi nếm thử này bằng một món tráng miệng cực kỳ cổ điển: một món soufflé với hạt phỉ từ vườn, kết hợp giữa kết cấu nhẹ nhàng và vị ngon của praliné.
Để cân bằng vị ngọt, không gì bằng vị chua. Đó là lý do tại sao món tráng miệng ngon miệng này được phục vụ kèm với kem sorbet quả sung và quả sung nướng trên hạt phỉ giòn. Món này được phục vụ kèm với một ly rượu vang ngọt có hương vị cam quýt: Jurançon Costat Darrès cuvée 2018 của Jean Marc Grussauté, một loại rượu vang sinh học.
Một chuyến du lịch chăm sóc sức khỏe
Như bạn đã hiểu, Domaine de la Corniche hứa hẹn mang đến cho bạn một kỳ nghỉ đầy ắp những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Nhưng đó không phải là điểm mạnh duy nhất của địa điểm không thể bỏ qua này. Tại đây, bạn còn có thể tận hưởng Spaquana, nơi khách hàng có thể sử dụng suốt cả ngày sau khi đặt trước và miễn phí vào buổi tối từ 20h đến 23h với các sản phẩm của Cinq Mondes.
Tại đây, bạn có thể tận hưởng bể bơi trong nhà rộng 14 mét x 4 mét với bồn tắm sục và vòi mát-xa trong không gian thư giãn, phòng xông hơi ướt hoặc phòng xông hơi khô, và dành thời gian nghỉ ngơi trên những chiếc giường nằm trong các hốc tường, tạo ra một không gian riêng tư.
Một nơi yên bình được thiết kế dành riêng cho các gia đình
Và còn các gia đình thì sao? Trong môi trường thân thiện này, cả trẻ em và người lớn đều có chỗ cho mình! Trong khi cha mẹ thư giãn tại spa, các em nhỏ có câu lạc bộ riêng. Các em được tận hưởng những lều yurt nằm ngay bên cạnh khu vui chơi và chuồng gà, nơi đầu bếp đến lấy trứng.
Trong ngôi nhà di động lớn nhất, có nhiều giường chờ đón các em nhỏ đến ngủ trưa, trong khi ngôi nhà thứ hai là nơi diễn ra các hoạt động và hội thảo do một người dẫn chương trình tổ chức. Chương trình chiếu phim cũng có các buổi chiếu dành riêng cho trẻ em và bàn bi-a cũng được trang bị các cây cơ phù hợp để cả gia đình có thể cùng nhau thi đấu.
Spa cũng mở cửa cho trẻ em, nơi các em có thể chia sẻ những giây phút thư giãn tuyệt vời cùng cha mẹ nhờ các dịch vụ chăm sóc phù hợp. Cuối cùng, nhân viên khách sạn luôn sẵn sàng giới thiệu các hoạt động thú vị trong khu vực lân cận, như khám phá vườn thú safari Thoiry gần đó hoặc tham gia các chuyến du ngoạn trên sông Seine dành cho các thủy thủ nhí.
Le Panoramique, nhà hàng được trao sao Michelin tại Yvelines với thực đơn sử dụng nguyên liệu địa phương và ban công có tầm nhìn tuyệt đẹp.
La Panoramique ở Rolleboise, Yvelines, là nhà hàng được trao sao Michelin mang đến cho chúng ta cảm giác như đang đi nghỉ mát. Phải nói rằng với khung cảnh ngoạn mục và ẩm thực tươi ngon, địa phương của Gaëtan Perulli, chúng ta không thể không có những giây phút tuyệt vời tại đây. Hãy cùng chúng tôi khám phá nơi này. [Đọc thêm]
Bạn đang tìm kiếm một nhà hàng thân thiện, nơi bạn có thể cảm thấy như ở nhà? Hãy cùng chúng tôi khám phá "Le 20 du Domaine" tại Domaine de la Corniche ở Yvelines. Thực đơn bao gồm các món ăn bình dân kèm theo rượu vang ngon và nhiều hơn thế nữa nếu bạn thích. [Đọc thêm]
Bạn đang tìm kiếm một bữa brunch buffet tự chọn trên sân thượng để tận hưởng ánh nắng mặt trời? Hãy đến Belvédère du Domaine de la Corniche, nằm ở Rolleboise, Yvelines, nơi phục vụ bữa brunch tự chọn vào mỗi trưa Chủ nhật và buổi tối mùa hè, với tầm nhìn tuyệt đẹp ra thung lũng và sông Seine. [Đọc thêm]
Ngày và giờ mở cửa
Bắt đầu 14 tháng mười 2020
Trang web chính thức
www.domainedelacorniche.com
Le Panoramique, nhà hàng được trao sao Michelin tại Yvelines với thực đơn sử dụng nguyên liệu địa phương và ban công có tầm nhìn tuyệt đẹp.
Ngày 20 của khu vực, quán bar rượu vang thân thiện để bạn cảm thấy như ở nhà.
Một bữa brunch tuyệt vời với thực đơn tự chọn trên sân thượng với khung cảnh ngoạn mục ở Yvelines?
