Trên sân thượng xinh đẹp mang phong cách vườn nhiệt đới do David Olivier Descombes thiết kế, quán bar La Commune mời bạn khám phá thực đơn cocktail hoàn toàn mới của mình .
Trong thực đơn, có 13 loại cocktail mới do đội ngũ pha chế sáng tạo, cùng với Rémy Savage, một trong những bartender được vinh danh nhiều nhất trong thế giới cocktail, và Sara Mouloudaud, người được vinh danh là nữ bartender xuất sắc nhất Pháp năm nay và là người chiến thắng Bacardi Legacy 2020.
Ramos à la Rhubarbe (Gin G'Vine, củ cải đường, dừa, chanh, kem tươi, lòng trắng trứng), mịn màng như một ly milkshake và cực kỳ gây nghiện.
Như thường lệ, các nhà sản xuất Pháp được vinh danh và mùa này, chúng ta sẽ khám phá những thương hiệu mới: Rượu vang Arbois của Jura, Or Blanc của Guyane, Saint-Raphaël của Côte d’Azur và thậm chí cả Brûlerie de Belleville cho một loại cocktail có thành phần chính là cà phê.
Để tạo hiệu ứng ấn tượng hơn nữa, tất cả các loại cocktail đều được phục vụ với đá trong suốt được chế biến bằng kỹ thuật cắt đá rất phổ biến lấy cảm hứng từ Nhật Bản, được thực hiện từ một khối đá được cắt rất mỏng.
Quán cà phê Café Gonflé độc đáo , hợp tác với Brûlerie de Belleville (Armagnac, rượu vang Arbois, cà phê rang vừa) và viên đá lạnh đặc biệt mang nhãn hiệu La Commune.
Màn trình diễn cũng được đảm bảo với Bellevue Sweet Sour, bao gồm vodka, génépi, chanh và húng quế tím. Bọt khí hình thành trước mắt bạn và vỡ ra vài giây sau đó. Vừa ấn tượng về hình thức vừa gây ngạc nhiên về hương vị.
Một món ngon khác trong thực đơn là những loại rượu punch cực kỳ độc đáo, được phục vụ trong những chiếc cốc vàng lấp lánh như Chén Thánh. Chúng tôi đã bị cám dỗ bởi Pas d'Âme Pas d'Âme với vodka, St-Germain, Chartreuse verte, absinthe, chanh xanh và matcha. Khi đọc thành phần của loại rượu này, chúng tôi nghĩ rằng loại rượu này sẽ làm chúng tôi say, nhưng cuối cùng, nó lại rất tinh tế và thật sự rất nhẹ nhàng; một niềm vui nho nhỏ thực sự.
Tóm lại, bạn sẽ hiểu rằng tại La Commune, chúng tôi không coi thường bạn. Hãy chuẩn bị để khám phá những loại cocktail mà bạn không thể tìm thấy ở nơi khác. Và nếu bạn còn do dự giữa các loại cocktail trong thực đơn, tất cả đều hấp dẫn như nhau, hãy tin tưởng vàođội ngũ nhân viên đáng yêu của chúng tôi, họ sẽ tận tình hướng dẫn và tư vấn cho bạn.
Chúc sức khỏe!
Lạm dụng rượu có hại cho sức khỏe. Hãy uống có chừng mực.
Ngày và giờ mở cửa
Bắt đầu 3 tháng một 2023
Vị trí
Cộng đồng
80 Boulevard de Belleville
75020 Paris 20
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
Cocktails: €9 - €13
Trang web chính thức
www.syndicatcocktailclub.com
