Sự náo nhiệt trên đường Royale! Năm thứ hai liên tiếp, Perrier-Jouëtvà Maxim's mở cửa LaParenthèse Belle Époque, một sự kiện ngắn ngủi ở Paris nơi rượu sâm panh gặp gỡnghệ thuật Art Nouveau. Cho đến tháng 3 năm 2026, tầng một của nhà hàng huyền thoại này sẽ được trang trí để tôn vinh thiên nhiên, một giá trị quan trọng đối với Maison: kính màu, vòm hoa anh thảo của Émile Gallé, hốc tường và các tác phẩm nghệ thuật cổ điển đến từ thời hoàng kim. Tại quầy bar, tác phẩm của nghệ sĩ Samantha Kerdine, được thiết kế để chứa một chai Belle Époque 2007 cỡ jéroboam, là sự tôn vinh loài hoa anh thảo Perrier-Jouët mang tính biểu tượng.
Trong không gian thời gian như ngưng đọng này, hai thương hiệu biểu tượng kết hợp kỹ năng của mình để tạo ra một sự kết hợp hoàn hảo. Yann Meinsel, đầu bếp của Maxim’s, và Sébastien Morellon, đầu bếp điều hành của Maison Belle Époque, đã tạo ra một món ăn đặc trưng tinh tế như một loại rượu vang hảo hạng: gan ngỗng với Champagne Grand Brut, chutney xoài và gia vị, bánh quy hình hoa anh thảo và bánh mì nướng brioche. Một sáng tạo được thưởng thức cùng với những bong bóng của rượu Blanc de Blancs, được đựng trong chai Maxim’s độc quyền, hoặc rượu Belle Époque 2016.
Cặp đôi huyền thoại này không phải mới xuất hiện ngày hôm qua. Câu chuyện của họ bắt đầu từ năm 1969, năm mà chai Belle Époque đầu tiên được ra mắt tại nhà hàng. Rất nhanh chóng, nó trở thành ngôi sao của các bữa tối thế giới trong những năm 1970, trước bữa tối đặc biệt năm 1983 để ra mắt Belle Époque Rosé, quy tụ toàn bộ giới truyền thông Paris. Sau một thời gian tạm ngưng, ngọn lửa này lại bùng cháy vào năm 2024 với Parenthèse Belle Époque đầu tiên.
Để đi kèm với những ly rượu sâm banh, địa chỉ này còn cung cấp một chương trình âm nhạc độc quyền. Một nghệ sĩ piano sẽ biểu diễn vào các ngày thứ Năm, thứ Sáu và thứ Bảy, từ 20h đến 23h, với một danh mục kết hợp các bản cover nhạc pop, nhạc phim và các bản nhạc tiêu chuẩn được làm mới.
Một lời mời để tôn vinh thời kỳ Belle Époque, giữa những bong bóng, ẩm thực và nghệ thuật sống kiểu Paris.
Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Từ 14 tháng mười 2025 ĐẾN 7 tháng ba 2026
Vị trí
Maxim's ở Paris
3 Rue Royale
75008 Paris 8
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
restaurant-maxims.com
Đặt chỗ
www.sevenrooms.com
