BBP Canal, quán bar bia và nhà hàng của Brussels Beer Project

Thế giới bia tiếp tục thu hút ngày càng nhiều người yêu thích. Xung quanh các sự kiện dành cho công chúng nhưTuần lễ bia Paris ( ) hay Mondial de la bière, các cơ sở chuyên về bia ngày càng mọc lên nhiều trong thủ đô. Tất nhiên, chúng ta nghĩ ngay đến các địa chỉ của Demory Paris, nhưng cũng có thể kể đếnFine Mousse ( ) hay Bar Fondamental, và tất nhiên không thể quên Brussels Beer Project.

BBP Pigalle, tên gọi thân mật của quán, đã mở cửa vào tháng 3 năm 2018. Một năm sau, Brussels Beer Project đã mở cửa hàng thứ hai tại Paris, lần này nằm ở khu Canal St-Martin. BBP Canal là một không gian sống vừa thiết kế vừa thân thiện với những chiếc ghế dài và đệm êm ái, trần nhà nhiều màu sắc và sân thượng đôi rộng rãi nhìn ra con đường yên tĩnh đối diện bệnh viện Saint-Louis.

Thực đơn? Hơn 20 loại bia tươi, trong đó có 6 loại bia cố định trong năm: Delta Ipa, Grosse Bertha, Babylone, Jungle Joy, Wunder Lager và Juice Junkie. BBP Canal có tới 26 máy rót bia! Những người yêu thích bia cũng sẽ khám phá nhiều loại bia mới ra mắt cũng như nhiều loại bia khách mời đến từ khắp nơi trên thế giới. Trung bình, bia có giá 4,50 € cho nửa lít và 8 € cho một pint.

Về phần chúng tôi, chúng tôi đã bị thu hút bởi Toy Boy, một loại bia trái cây nhẹ nhàng, hoàn hảo cho mùa hè, IPA Nord Bliss, Black Swan, một loại bia đen mạnh như Guinness, rất ngon và thực sự độc đáo, và Dark Sister, một loại IPA đen của Bỉ. Và nếu bạn cảm thấy bối rối trước sự đa dạng của các loại bia, đừng lo lắng; bạn sẽ luôn tìm thấy ai đó để tư vấn cho bạn. Tại BBP Canal, đội ngũ nhân viên hiểu rõ về sản phẩm của mình và sẵn lòng giúp đỡ bạn (và cho bạn nếm thử!).

Nếu bạn nghĩ rằng một quán bia không có nhiều món ăn để lựa chọn, hãy suy nghĩ lại: BBP Canal có một thực đơn nhỏ hấp dẫn để chia sẻ (hoặc không!). Hãy thử món burrata di bufala khổng lồ (!) (12€) kèm với cà chua ngâm, pesto và lựu, hoặc món atisô tím nhỏ ngâm (8€), một món ăn ngon tuyệt vời.

Và vì chúng tôi muốn tiếp tục khám phá những loại bia mới trong khi thưởng thức những món ăn ngon, chúng tôi cũng đã chọn hai loại burger trong thực đơn, một là beef burger (thịt bò, thịt xông khói, cà chua khô, hành tây caramel, sốt tiêu, phô mai morbier hoặc tome; 15€), mặt khác là pulled duck (vịt hầm xé nhỏ, phô mai cheddar, cà chua khô, dưa chuột muối đỏ, sốt mayonnaise với quả sung; 15€); cả hai đều được trang trí phong phú và phục vụ kèm theo một phần khoai tây chiên Bỉ giòn ngon.

• Để được đọc
• Những gợi ý hay trong tuần này tại Paris và vùng Ile-de-France, từ ngày 1 đến ngày 7 tháng 12 năm 2025

Tóm lại, vớisự đa dạng vàphong phú của các loại bia tươi, sự thân thiện và tư vấn của đội ngũ nhân viên, những chiếc burger và món khai vị ngon miệng, cũng như khu vực sân thượng rộng rãi, chúng ta có thể tận hưởng BBP Canal một cách thoải mái suốtmùa hè 2020!

Lạm dụng rượu có hại cho sức khỏe. Hãy uống có chừng mực.