Nằm trên phố de Montreuil, gần quảng trường Nation trong quận 11 của Paris, Speechless là một quán bar cocktail queer mang phong cách đạo đức và văn hóa, thu hút với không gian đặc biệt cùng thực đơn sáng tạo. Trong không gian lounge mềm mại, ấm cúng với tường màu đỏ gợi nhớ đến thế giới cabaret, khách ghé thăm được mời gọi hòa nhập vào không gian ngay từ phút đầu để tận hưởng trải nghiệm thân thiện, đắm chìm và hoàn toàn bao gồm.
Về thực đơn, quán bar cung cấp các loại cocktail được đổi mới mỗi ba tháng, được pha chế từ các loại rượu mạnh hiếm và các sản phẩm từ các nguồn cung ứng ngắn. Các sáng tạo này, có hoặc không có cồn, đều được làm tại nhà, và khách hàng cũng có thể yêu cầu các loại cocktail theo ý thích. Ngoài ra, Speechless còn phục vụ bia, rượu táo, rượu vang và nước ngọt tự làm. Tất cả các loại đồ uống đều 100% có nguồn gốc thực vật, một đặc điểm được các quản lý đánh giá là "đáng ngạc nhiên".
Nhưng đừng nghĩ rằng Speechless chỉ là một quán bar cocktail... Nơi đây có chương trình giải trí đa dạng, với các buổi biểu diễn nhạc sống, DJ set, karaoke, drag show, bingo drag, câu lạc bộ hài kịch, các buổi biểu diễn tương tác và nhiều hoạt động giải trí khác. Lưu ý rằng bạn cũng có thể thuê riêng toàn bộ cơ sở, bao gồm quầy bar, phòng khách và hầm rượu, có thể chứa tới 100 người cho các sự kiện riêng tư hoặc chuyên nghiệp khác nhau.
Đánh giá menu cocktail của Speechless:
Một bộ sưu tập cocktail mà chúng tôi đã thử qua... Những ly này đặc biệt được chăm chút, với các tên gọi và hương vị gây bất ngờ, ví dụ như Banana Bitch, rất đậm đà trái cây, gồm rượu rum trắng, rum nâu, sốt chuối, chanh xanh và Bitter Black Walnut..
Một thức uống trái cây khác, Cherry Blossom, khiến bạn bất ngờ bởi vị cherry đậm đà, kèm theo chút bọt nhẹ. Những ai thích hạt mè chắc chắn sẽ bị chinh phục bởi Black Sesame, pha trộn giữa shoshu lúa mạch, vodka ngâm thì là, sữa mè đen và siro tonka. Món này khá gây tranh cãi nhưng đáng thử cho những ai yêu thích hương vị rang xay, vừa ngon miệng lại khá nhẹ nhàng.
Và dành cho những người thích vị chua, Purple Fizz mang cảm giác tươi mát, không quá ngọt, hứa hẹn sẽ làm thức tỉnh vị giác của bạn. Đây là cocktail rõ ràng thể hiện các tầng hương theo mô tả, hòa quyện trong một sáng tạo cân đối. Tóm lại, đây là một địa chỉ tuyệt vời để khám phá với những người yêu thích các pha chế đẹp mắt, dù có cồn hay không.
Bạn có đói không? Thực đơn hoàn toàn là các món chay, bao gồm các món tapas để chia sẻ. Mục tiêu của nhà hàng là mang đến "trải nghiệm vừa ngon miệng vừa có trách nhiệm ". Nơi này tự hào có một bản sắc lai giữa quán bar khu phố, quán rượu bí mật có đạo đức và sân khấu văn hóa địa phương. Chúng ta ghé qua đó nhé?
Để khám phá chương trình của tháng, hãy xem tại đây:
Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'
Giá cả
Les tapas: €3 - €11
Les mocktails: €9 - €12
Les cocktails: €12 - €15
Trang web chính thức
www.instagram.com
Thông tin thêm
Mở cửa từ thứ Ba đến thứ Bảy, từ 18h đến 2h sáng.
