Memento tiếp quản vị trí của Sherry Butt ở khu Marais. Dự án quy tụ Matteo Grotti, Joaquin Malki và Marco Duce, người đồng thời điều hành quán rượu vang Magnum ở gần đó. Tận dụng những trải nghiệm từ quê hương Ý và Argentina, nhóm sáng tạo một buổi aperitif kết hợp cocktail với các món ăn nhẹ.
Các món pha chế kể lại những hành trình hoặc tôn vinh khu phố. Picaflor biến tấu món pisco sour, trong khi những công thức khác lấy tên từ Enfants Rouges hoặc quảng trường Place des Vosges. Ý tưởng này tạo nên mạch xuyên suốt cho thực đơn, kết hợp những dấu ấn Paris với ảnh hưởng Địa Trung Hải và Nam Mỹ.
Thực đơn món ăn nối dài trải nghiệm khai vị với những đĩa món ăn dùng chung, từ tartare đến các món lấy cảm hứng từ aperitivo của Ý. Thực đơn dành cho các nhóm có sandwich tonnato và trứng sốt mayonnaise với cải ngựa.
Cocktail và các món ăn dùng chung giúp thực khách kết hợp nhiều món cho bữa khai vị. Đây vẫn là một quán bar sôi động; lựa chọn thuê riêng giúp nơi này khác biệt với một quán bar chỉ để ghé uống tại quầy.
Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'
Trang này có thể chứa các thành phần hỗ trợ AI, thông tin thêm tại đây.'
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ hai:
từ 18giờ ĐẾN 22giờ30
Thứ Tư:
từ 18giờ ĐẾN 22giờ30
Thứ năm:
từ 18giờ ĐẾN 22giờ30
Thứ sáu:
từ 18giờ ĐẾN 23giờ
Thứ bảy:
từ 19giờ ĐẾN 2giờ
- từ 18giờ ĐẾN 23giờ
Chủ nhật:
từ 18giờ ĐẾN 22giờ30
Vị trí
Memento Marais
20 Rue Beautreillis
75004 Paris 4
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
Cocktail signature Saint-Paul, carte Privateaser: €12
Cocktail signature Martini, carte Privateaser: €14
Trang web chính thức
www.instagram.com
Trang Instagram
@mementomarais
Đặt chỗ
www.privateaser.com
