Little Red Door, quán bar cocktail mang lại một trải nghiệm giác quan thực sự.

Một địa chỉ mang âm hưởng ấm áp và riêng tư, lý tưởng cho hẹn hò hoặc gặp gỡ bạn bè, một không gian như ở nhà — tối giản mà thoải mái, vừa giành được vị trí của mình (lần thứ chín) trong top 50 quán bar tốt nhất thế giới.

“Điều quan trọng nhất là khách hàng cảm thấy như ở nhà và được đón tiếp nhiệt tình”, giải thích Léa, nhân viên pha chế tại Little Red Door, giữa hai ly cocktail. Tóm lại, một trải nghiệm không chỉ là thưởng thức vị giác mà còn thị giác, và dịch vụ “phải khiến bạn cảm thấy được chăm sóc và đồng hành”, cô nói. Trên menu có những cocktail tinh tế, được pha chế rất đậm, gần như phô trương trong không gian tối giản này.

Chúng tôi chú trọng tỉ mỉ đến từng sự pha trộn và chi tiết: ở đây, cocktail là một khoa học, kết hợp ngay cả những thành phần kỳ quặc nhất. Bơ, tỏi đen, củ cải… nhưng còn có sorghum, loài ngũ cốc đầy tiềm năng cho một nền ẩm thực tương lai, bởi nó có thể phát triển ở mọi loại khí hậu. Theo phương châm dám làm không lãng phí, đội ngũ tái sử dụng, sáng tạo lại một vài công thức để đi kèm với một hướng đi có trách nhiệm. Tất cả nguyên liệu đều là Pháp, với thực đơn cố định và thực đơn theo tháng luôn ưu tiên các sản phẩm Pháp, nhưng cũng có vài loại rượu quốc tế, và chỉ các sản phẩm mùa vụ.

• Để được đọc
• Những gợi ý nổi bật cho tuần từ ngày 4 đến ngày 10 tháng 5 năm 2026 tại Paris và Île-de-France

Năm nay, bar tập trung vào menu Agriculture, một thực đơn mà mỗi cocktail — tổng cộng có mười một loại — mang tên của một kỹ thuật nông nghiệp của tương lai. Permaculture, với hương hạt phỉ và bơ được lắc với calvados (còn nhiều nét khác), Aquaponie nhấn mạnh sự tươi mát với vodka, Saint-Germain và sự kết hợp chanh-basil hoặc, tiếp đến, Aquaculture, có vị thơm hơn với thảo mộc, pha cùng soda với livèche và tảo biển, gin và được phủ bằng một lát alg giòn để mang lại nhiều chiều sâu cho cocktail.

Với những người mê gin khói, hãy chọn Carbone ngay nhé, một ly đỏ đẹp được làm từ nước ép củ cải đường, tỏi đen (không phải sống, chỉ để làm cho hương vị tròn đầy) và phục vụ kèm một viên đá phô mai tươi. Chưa kể đến phần còn lại của menu, các bartender sẽ rất vui lòng tư vấn cho bạn dựa trên sở thích cocktail của bạn.

Chúng tôi ở đây không chỉ để uống một ly cocktail: chúng tôi đến để trải nghiệm thực sự, cho dù bạn ngồi ở quầy hay ở bàn trong căn phòng, đội ngũ nhân viên sẽ đảm bảo bạn có một khoảng thời gian thú vị và đặc biệt luôn sẵn sàng để bạn đặt mọi, đúng là mọi câu hỏi. Nguồn gốc, câu chuyện của menu, lời khuyên… Không cần phải là người am hiểu để đặt chân đến Little Red Door, dịch vụ sẽ làm bạn cảm thấy thoải mái. Hãy tính 18 € cho mỗi cocktail, biết rằng giá cố định cho toàn bộ menu.

Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'