Tại Beaux Parleurs, không chỉ lời nói thể hiện phẩm chất của nó, ở trung tâm Montmartre. Trên con đường Lepic huyền thoại, không xa Sacré-Cœur, Vincent Galeraud và quán bar-nhà hàng của ông đã quyết định làm sống dậy Butte, một nơi bị bỏ quên bởi các địa điểm vui chơi và được du khách ưa chuộng hơn là người dân địa phương.
Đằng sau mặt tiền và sân thượng rực rỡ ánh đèn là một không gian ấm cúng, nơi khách hàng được chăm sóc ngay khi bước vào bằng những ly cocktail được pha chế vừa miệng.
Ngay từ lối vào, quầy bar bằng đá cẩm thạch xanh Namibia, không hề lạnh lẽo, là điểm nhấn của quán, nơi bạn có thể ngồi ngắm các bartender pha chế những ly cocktail ngon miệng hoặc trò chuyện thoải mái trong không gian ấm cúng và trung tâm.
Với nhạc jazz nhẹ nhàng và dễ chịu làm nền, bạn có thể lắng nghe nhau và chia sẻ những khoảnh khắc đẹp trước khi ngồi xuống trong phòng, giữa một mái vòm nhỏ, với tầm nhìn ra đường phố hoặc một phòng riêng tư với mái kính đẹp.
Các vật liệu đẹp, như gỗ hoặc nhung, hòa quyện với phong cách lịch sự của các nhân viên, đặc biệt là Nacer, một nhân vật thực sự góp phần làm cho nơi này trở nên khó quên và thích đùa giỡn bằng lời nói mà không bao giờ nói sai, đồng hành cùng buổi tối như một người bạn thoáng qua, giữa sự hài hước và dịch vụ hoàn hảo. Và mặc dù bạn có thể ăn uống tại Beaux Parleurs, nhưng đây trước hết là một quán bar, nơi người ta sử dụng nghệ thuật ngôn từ cũng như nghệ thuật pha chế cocktail.
Thực đơn đã mở ra cho chúng tôi Tapis rouge (16€), một loại cocktail tinh tế và gần như nguy hiểm, vì mặc dù có vodka, rượu mâm xôi và rượu mùi Chambord, nhưng dâu tây và vani lấn át mùi rượu và mang lại hương vị rất ngọt ngào và ngon miệng. Còn Madeleine de Proust (15€) là một món tráng miệng ngọt ngào, được trang trí bằng một chiếc madeleine thật, tất cả được trình bày một cách cẩn thận và độc đáo.
Trong bếp, đầu bếp Jiggzki sử dụng các sản phẩm tươi ngon theo mùa và mặc dù phải chờ đợi một chút, nhưng nó rất đáng giá. Chúng tôi đã chọn món Noix de Saint-Jacques (30€), nướng bên ngoài và mềm bên trong, được phết bơ nhẹ nhàng với sốt Pineau des Charentes, kèm theo một ít rau củ nướng, khoai tây nghiền rưới dầu ô liu, nhẹ và kem, một món ăn ngon miệng và ấm cúng, mang lại cảm giác như đang ăn cùng gia đình.
Về phần gan ngỗng nấu chín vừa (17€), ướp với rượu Cognac và tiêu, vị giác của bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được chất lượng cao của món ăn này. Món ăn ngon đến mức bạn sẽ ăn rất nhanh và gần như quên mất rằng đây là một sản phẩm cao cấp.
Trong thực đơn, còn có hàu nóng với thì là, tartare cá bơn, vani và xoài, mực nhồi, risotto nấm hoặc món entrecôte de l'Aubrac nổi tiếng, một thực đơn đa dạng nhưng giá khá cao, phù hợp hơn cho một buổi tối đặc biệt hơn là bữa tối trong tuần.
Chúng tôi đã thử một ít khoai tây chiên với ớt bột, thiếu một chút gia vị như quảng cáo, nhưng rất giòn. Ngoài ra còn có các đĩa đồ ăn để chia sẻ, với một phiên bản rau củ và thậm chí một phiên bản hải sản, rất độc đáo! Về món tráng miệng, chúng tôi chọn một quả lê hầm trong rượu vang ngọt (12€), một lựa chọn nhẹ nhàng và tươi mát để kết thúc bữa ăn, nhờ vào trái cây mềm và nước sốt ngọt từ trái cây đỏ.
Tarte Tatin kết thúc bữa ăn, món tráng miệng của nhà hàng, ngọt ngào và mềm mại, lý tưởng cho mùa thu và hoàn hảo cho những người yêu thích quế, mặc dù kem tươi hơi quá đặc so với khẩu vị của chúng tôi. Lưu ý, nếu chúng tôi khuyên bạn nên đến đây vào buổi tối để cảm nhận trọn vẹn không khí nơi đây, nhà hàng mở cửa liên tục từ 11h đến 23h, bạn có thể thưởng thức thực đơn trưa!
Một bất ngờ nho nhỏ, trên lầu có một quán rượu bí mật của một thời khác, nhưng chỉ mở cửa cho khách riêng. Thật tiếc, vì đằng sau hầm rượu trong bóng tối, bạn sẽ được quay ngược thời gian về những năm tháng điên cuồng, giữa bàn đá cẩm thạch art deco, ghế sofa cổ điển, quầy bar với đồ trang trí tuyệt đẹp và đèn đường cũ của Casino du Touquet, v.v.
Và vì Beaux Parleurs muốn làm sống động khu Butte, thỉnh thoảng ở đây có các buổi biểu diễn âm nhạc nhỏ, các nghệ sĩ stand-up, các hoạt động giải trí cho trẻ em hoặc các lớp học pha chế cocktail, một chương trình nghệ thuật có thể khám phá trên mạng xã hội của họ để không bỏ lỡ bất cứ điều gì!
Đây là địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thíchkhông khí ấm cúng, ẩm thực tinh tế và cocktail độc đáo, muốn đi chơi ở Montmartre, nhưng lại không phù hợp với những ai đang tìm kiếm một địa điểm rẻ tiền hoặc không khí náo nhiệt để tiệc tùng!
Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ hai:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ ba:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ Tư:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ năm:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ sáu:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Thứ bảy:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Chủ nhật:
từ 0giờ ĐẾN 23giờ59
Vị trí
Những kẻ nói hay
61 Rue Lepic
75018 Paris 18
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
Cocktails: €15 - €17
Trang web chính thức
www.beauxparleurs.paris
