Molly's, nằm ở vị trí lý tưởng tại Paris 12e, giữa hai khu vực sôi động Bastille và Gare de Lyon, đã quyết tâm và tràn đầy nhiệt huyết để trở thành quán đầu tiên tại Pháp sở hữu một hệ thống riêng cho Guinness hoàn hảo. Mục tiêu? Mang đến trải nghiệm thưởng thức như ở Ireland, giữa không gian ấm cúng và thân thiện đúng chất pub Ireland.
Câu chuyện bắt đầu với Kevin, thường xuyên di chuyển giữa Dublin và Paris, và anh ta thường bị hỏi đúng câu hỏi mang tính nghi lễ: “Tại sao Guinness lại ngon hơn ở Ireland?”
Nếu bạn từng tự hỏi điều này, bạn không đơn độc. Nhận định ấy được lặp đi lặp lại đã mở ra sự tò mò... và trên hết là quyết tâm của anh ấy. Làm sao để giải thích được sự khác biệt quá rõ giữa một cốc Guinness phục vụ ở Dublin và cái bạn thưởng thức ở Paris? Kevin quyết định đi sâu tìm hiểu: «Tôi bắt đầu xem xét kỹ vấn đề và nghiên cứu xem có thể xây dựng một hệ thống đạt hiệu suất tương tự như những hệ thống mà tôi từng thấy ở nhiều quán pub Ireland.»
Đó là một dự án không thể tự phát: đối với Kevin, «Nó đòi hỏi một sự đầu tư lớn về thời gian và tiền bạc, và không có bất kỳ đảm bảo nào về thành công. Tôi đã tới thăm một số quán ở Dublin phục vụ Guinness rất tuyệt. Nhờ vậy tôi đã hiểu được cách họ vận hành hệ thống rót và cách điều chỉnh chúng cho Paris.»
Ban đầu được lên kế hoạch cho Saint-Patrick 2025, dự án đã mất nhiều thời gian hơn dự kiến. « Tôi hy vọng mọi thứ sẽ sẵn sàng cho Saint-Patrick 2025, nhưng chúng tôi đã phải mất nhiều thời gian hơn để hoàn thiện nó. »
Những đợi chờ cuối cùng xứng đáng: "Sau nhiều tháng thử nghiệm, cải tạo, điều chỉnh và đào tạo nhân viên, chúng tôi rất vui được thông báo rằng mọi việc đã xong xuôi. Chúng tôi tự hào là quán pub đầu tiên tại Pháp lắp đặt một hệ thống dành riêng cho Guinness hoàn hảo. Hy vọng bạn sẽ thích nó – vì vậy đừng ngại đến thưởng thức một pint!
Vậy thì, dù bạn là yêu Ireland, tín đồ bia, hoặc đơn giản đang tìm một địa điểm mới để đi chơi cùng bạn bè ở Paris, Molly's có thể sẽ trở thành điểm đến quen thuộc của bạn.
Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ Tư:
mở
Thứ năm:
mở
Thứ sáu:
mở
Thứ bảy:
mở
Chủ nhật:
mở
Thứ hai:
mở
Thứ ba:
mở
Vị trí
Quán bar Molly's
91 Rue de Charenton
75012 Paris 12
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang Instagram
@mollysparis
Thông tin thêm
Mở cửa mỗi ngày.
Lundi: 18h - 2h.
Thứ Hai: từ 18h đến 2h sáng.
Mardi, Mercredi: 10h - 15h ; 18h - 2h.
Thứ Ba, Thứ Tư: từ 10h đến 15h; từ 18h đến 2h sáng.
Jeudi, Vendredi: 10h - 15h ; 17h30h - 2h.
Thứ Năm, Thứ Sáu: từ 10h đến 15h; từ 17h30 đến 2h sáng.
Samedi de 10h à 15h30 ; 17h30 à 2h.
Thứ Bảy từ 10h đến 15h30; từ 17h30 đến 2h sáng.
Dimanche de 10h à 2h.
Chủ Nhật từ 10h đến 2h sáng.
