Moulin de la Chaussée nằm ở Saint-Maurice, ngày nay đã trở thành một trong những ngôi làng cối xay gạo cổ nhất vẫn còn tồn tại trong Val-de-Marne: tài liệu ghi chép đầu tiên xuất hiện vào cuối thế kỷ XIV. Vào thời điểm đó, sông Marne là tuyến đường giao thương quan trọng: hàng hóa được vận chuyển, cá được đánh bắt… và sức mạnh của dòng nước được tận dụng triệt để để phục vụ sản xuất.
Giống như mọi cối xay nước cổ, cối xay của Saint-Maurice hoạt động nhờ một công trình đá gọi là bể dẫn nước — nhằm điều chỉnh và hướng dòng chảy của sông. Nhờ đó, dòng nước kiểm soát được sức mạnh, làm quay các bánh xe giúp nghiền xay lúa gạo. Suốt nhiều thế kỷ, hệ thống này đã trở thành nhịp đập cuộc sống của người dân vùng quanh đó.
Ngôi nhà mà chúng ta thấy ngày nay không phải là của Thời Trung Cổ: đã nhiều lần được xây dựng lại, đặc biệt vào thế kỷ 17, 18 và đầu thế kỷ 20. Tuy nhiên, vị trí của nó vẫn không hề thay đổi. Vẫn vững chãi nằm bên bờ sông Marne, nó giữ gìn ký ức về một công trình khai thác thủy lực từ rất lâu đời.
Theo thời gian, Ngựa Xay Gạo La Châu thay đổi tên gọi. Cuối thế kỷ 18, nó thuộc về các Anh Em Bác Ái, nên được gọi là Ngựa Xay Gạo Bác Ái. Sau này, nó do gia đình François quản lý, và tên gọi mới của nó vẫn còn in đậm trong ký ức địa phương: ngựa xay François. Gia đình các thợ xay này đã giữ gìn hoạt động của nhà máy đến năm 1972, khi ngựa xay chính thức ngưng hoạt động để nghiền gạo. Thật khó tin khi hình dung, đến tận nửa sau thế kỷ 20, những cối xay vẫn còn quay đều đặn. Ít nhà máy xay gạo nào ở khu vực Île-de-France có tuổi đời kéo dài đến vậy.
Giữa bối cảnh các công trình đô thị ngày càng thay đổi và sự biến mất dần của các cối xay ở Marne, Ngói xay ở La Chaussée đã được công nhận là một di sản quan trọng: vào năm 1982, nơi đây đã được ghi danh vào danh mục Di tích Lịch sử. Việc này không chỉ bảo tồn về kiến trúc, mà còn gìn giữ phần nào ý nghĩa của nó trong bức tranh lịch sử của Val-de-Marne: một chứng tích hiếm hoi về di sản cối xay và thủy lực của Đông Pháp. Ngày trước, những cối xay nằm dọc theo sông rất nhiều, nhưng hiện nay hầu hết đã biến mất, bị cuốn trôi bởi lũ lụt, tiến trình công nghiệp hóa hoặc chia cắt đô thị.
Tại Saint-Maurice, di tích lịch sử này nhắc nhở rằng cảnh quan vùng Île-de-France đã từng chịu ảnh hưởng lớn từ nước và công lao của những người xay xát lúa ngày xưa. Ngày nay, Ngọn Molino de la Chaussée yên tĩnh quan sát những người dạo chơi dọc bến thuyền. Nhiều người đi qua mà không biết về lịch sử của nó. Thật vậy, đằng sau những bức tường này là một một trong những chiếc cối xay cổ nhất của Val-de-Marne còn tồn tại đến ngày nay.
Trang này có thể chứa các thành phần hỗ trợ AI, thông tin thêm tại đây.'
Vị trí
Voici la traduction adaptée du titre en vietnamien :
Ngọn Làng Moulin de la Chaussée
28 Quai de la République
94410 Saint Maurice
