Barbecue Expo 2026: lễ hội lớn của lửa và đồ nướng tại Paris

Từ ngày 10 đến 12 tháng 4 năm 2026, Công viên Hoa Anh Đào Paris sẽ trở thành trung tâm của các buổi tiệc nướng tại châu Âu. Trong ba ngày, Barbecue Expo quy tụ những tên tuổi hàng đầu quốc tế trong lĩnh vực BBQ, các thương hiệu nổi tiếng nhất ngành cùng một loạt các món ăn đặc sắc, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ.

Và tin vui dành cho các độc giả của Sortir à Paris: Bạn sẽ nhận được giảm giá 25% khi mua vé trực tuyến bằng mã SAP26.

Một lễ hội ẩm thực thực sự bên lửa

Barbecue Expo không chỉ đơn thuần là một triển lãm.

Đây là một sân chơi ẩm thực vô cùng rộng lớn.

Nhiều gian hàng ẩm thực sẽ đưa bạn thưởng thức hành trình ẩm thực thế giới qua các món nướng: barbecue Texas, thịt nướng Argentina, BBQ Hàn Quốc, gà nướng kiểu Caribbean, các món ninh trên than, ẩm thực đường phố hun khói, đặc sản châu Á, cảm hứng Nam Mỹ… và thậm chí còn có những sáng tạo đồ chay đầy độc đáo.

Trong số những gian hàng được mong chờ nhất:

Melt — Địa chỉ không thể bỏ qua cho những tín đồ BBQ tại Paris. Thịt được hun khói trong vòng tới 72 giờ, nấu chậm, sâu lắng và vô cùng tinh tế. Thịt brisket mềm tan, sườn mọng nước, hương vị gỗ thơm phức: mang cả hương vị Texas trực tiếp đến từng khẩu vị thành phố.

PNY — Chuyên gia phục vụ burger cao cấp. Tại đây, việc nướng bằng lửa và than hồng mang đến hương vị đậm đà và mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Những chiếc burger đầy đặn, được nướng vừa chín tới, có lớp khói quyến rũ đặc trưng tạo nên điều khác biệt.

Soon Grill — Một trong những nhà hàng Hàn Quốc nổi tiếng nhất tại Paris. Thưởng thức món nướng Hàn Quốc đích thực: thịt ướp gia vị, nướng ngay tại bàn, cùng các món ăn kèm truyền thống, mang đến trải nghiệm đầy hương vị đậm đà. Đây thực sự là điểm đến không thể bỏ qua cho các tín đồ ẩm thực Hàn Quốc.

Thành phần xuất sắc nhất thế giới về BBQ hội tụ tại Paris

Trong ba ngày, Paris sẽ trở thành trung tâm hội tụ của cộng đồng yêu thích ẩm thực BBQ toàn cầu.

Hoa Kỳ sẽ có mặt với những tên tuổi lớn như Diva Q, nhà vô địch BBQ năm lần và biểu tượng của các cuộc thi ẩm thực Mỹ, cùng với David Olson, một trong những Pitmaster nổi tiếng và được truyền thông Hoa Kỳ săn đón nhiều nhất. Cạnh đó, Eric Gephardt sẽ mang đến phần trình diễn đỉnh cao về kỹ thuật nướng kamado và các phương pháp nấu nướng chuyên nghiệp.

Vương quốc Anh sẽ có mặt tại triển lãm với sự góp mặt của Geneviève Taylor và Christian Stevenson, hai tác giả và nhân vật nổi bật trong làng truyền hình, đã góp phần lớn trong việc đưa ẩm thực nướng và lửa trở thành xu hướng phổ biến tại Anh.

Pháp sẽ giới thiệu các tên tuổi tiêu biểu của mình: Raphaël Guillot, (hay gọi là Le Barbecue de Rafa), Carlos, Stéphane Nowowiejski, Blondie BBQ cùng với Les frères Lagarde, từng tham gia Top Chef, mang đến một phong cách ẩm thực mới mẻ đa chiều của món nướng.

Những Pitmasters hàng đầu của Đức, nổi tiếng nhất trong nước, cùng với các đầu bếp đến từ Thụy Điển và Hy Lạp, sẽ góp mặt vào sự kiện quốc tế này.

Chương trình: không chỉ có những biểu diễn nấu ăn mà còn là những cuộc thi ẩm thực thực sự kịch tính. Các bếp trưởng sẽ thi đấu trực tiếp, chia sẻ những kỹ năng đặc biệt và mời khách thử món. Đây là cơ hội hiếm có để khám phá, trong cùng một nơi, những nền ẩm thực đa dạng từ khắp nơi trên thế giới.

Đặt Vé Tham Quan Hội Chợ BBQ Ngay Hôm Nay

Nhập mã SAP26 để được giảm giá 25%

Thử nghiệm, trang bị và hoàn thiện kỹ năng

Barbecue Expo không chỉ là nơi hội tụ của các thương hiệu hàng đầu quốc tế về dụng cụ nướng, hút khói, lò sưởi ngoài trời và nhà bếp sân vườn.

Trong suốt ba ngày diễn ra, khách tham quan sẽ có cơ hội khám phá những sản phẩm mới nhất của năm 2026, so sánh các mẫu mã, thử nghiệm thiết bị và giao lưu trực tiếp với các nhà sản xuất. Một số thương hiệu xuất hiện tại đây hiếm khi xuất hiện trong các cửa hàng truyền thống, khiến hội chợ trở thành dịp đặc biệt để tiếp cận các mẫu mã sáng tạo hoặc cao cấp, đặt câu hỏi và mua bếp nướng ngay tại chỗ một cách tự tin và hiểu rõ hơn về sản phẩm.

Nhưng trải nghiệm không chỉ dừng lại ở việc trang bị thiết bị.

Các hướng dẫn thực hành, biểu diễn kỹ thuật và lớp học chuyên sâu sẽ giúp bạn nắm vững cách nướng trực tiếp và gián tiếp, hiểu rõ về việc nấu ở nhiệt độ thấp, nâng cao kỹ năng ủ khói hoặc khám phá các lựa chọn thực vật thay thế.

Dù là người mới hay đã điêu luyện, mọi người đều có thể rút về những bí quyết thiết thực để nâng cao kỹ năng và cho ra những món nướng ngon hơn trong lần tới.