Đêm Giao thừa Năm 2026 tại Monix: một bữa tối thượng hạng tại Splash ở Asnières (92)

Nếu bạn đang tìm một restaurant original à tester để cùng bạn bè đón đêm giao thừa năm 2026, hãy ghé Chez Monix, một làng mùa đông thật sự với bầu không khí chalet và những télécabines. Kể từ khi khai trương vào tháng 9 năm 2019, nhà hàng Splash của Bistrots Pas Parisiens luôn được nhắc đến với thực đơn hấp dẫn không bỏ sót và không gian tuyệt vời bên bờ sông Seine... Thật sự phải công nhận, đến Asnières, cách Paris khoảng 15 phút đi xe, nhưng nơi đây xứng đáng với chuyến đi ấy.

Trong suốt mùa Đông này, Splash mời bạn lên núi, tới Monix với căn chalet mùa đông và vô vàn télécabines được trang trí bằng dây ruy-băng và đèn lấp lánh mê hoặc đến muôn ánh sáng! Một chuyến đi diệu kỳ dọc bờ sông Seine và chỉ cách Paris vài phút lên tàu, nơi bạn thưởng thức những món Savoyard tuyệt ngon như fondue, racliflette hoặc cải bắp nhồi để sưởi ấm trong những đêm Đông dài!

Nhưng để chào đón năm mới, vào ngày 31 tháng 12 năm 2025 này, cơ sở lại tái hiện mình để kỷ niệm Đêm Giao thừa cho đúng nghĩa với một thực đơn tiệc tùng được thiết kế đặc biệt cho dịp này!

Cho đêm giao thừa năm 2026, Splash tung ra màn trình diễn lớn với một thực đơn duy nhất 89 euro/người, kèm theo một ly champagne!

• Để được đọc
• Những gợi ý đáng chú ý cho tuần từ 20 đến 26 tháng 7 năm 2026 tại Paris và Île-de-France

Menu đón Giao thừa năm 2026 tại Monix:

Khai vị

Cromesquis đuôi bò
Một cromesquis đuôi bò mềm tan, được phục vụ với mayonnaise tỏi đen mang lại vị ngọt dịu và hương thơm dễ chịu.

Bánh gougère nhân rillettes và cá hồi
Một chiếc gougère ấm áp, đầy rillettes và cá hồi, điểm xuyết trứng cá hồi cho hương iod tinh tế.

Bánh tart mini nhân atiso và nấm truffle
Một miếng giòn với atiso, thơm nồng nấm truffle, mang lại nét ẩm thực đầy mê hoặc và lễ hội.

MÓN KHAI VỊ

Gan ngỗng ngâm
Gan ngỗng ngâm Porto và Cognac, kèm chutney táo‑ lê nhẹ hương thì là. Một đĩa mềm mại, vị trái cây ngọt ngào và tròn đầy.

Cá

Sò điệp & fondue tỏi tây
Sò điệp được áp chảo vàng nhẹ, fondue tỏi tây mềm mịn và velouté khoai tây Parmentier, kèm nước luộc nhẹ từ râu sò điệp.

THỊT

Bì cuộn gà lôi nhồi nấm truffe
Bì cuộn gà lôi nhồi nấm truffe, được phục vụ cùng mousse từ củ nghệ Jerusalem và salsifis nướng. Nước sốt Périgourdine quện tất cả với sự hào phóng.

MÓN TIỀN TRÁNG MIỆNG

Nha đam & ớt ngọt
Nha đam cắt hạt lựu với ngò rí, sorbet ớt và bình siphon nha đam. Mát lạnh, nhẹ nhàng và hơi cay.

Món tráng miệng

Bánh tart vani praline
Một chiếc bánh tart pha trộn vani dịu và praline mềm tan, khép lại bữa ăn bằng dư vị ngọt ngào và ấm áp.

Có thể nói đêm giao thừa năm 2026 sẽ được săn đón nhiệt liệt, vì vậy hãy nhanh chóng đặt bàn tiệc của bạn!