餐厅品鉴菜单全权创作指南

Double Impact, restaurant gastronomique Paris 9e, photos

Double Impact 餐厅：巴黎九区的美食新地标，出人意料的惊喜

在巴黎九区的蒙马特山脚下，新近开业的餐厅 Double Impact 推出由主厨 Etienne Dupuy 与 Mickael Robinault 联手打造的品鉴菜单。它的料理充满活力、讲究时令，并坚持走短链路采购。我们已经试吃过，现在就把这家漂亮的新发现完整地介绍给你。

Alliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveau

联盟餐厅，巴黎米其林二星级美食天堂，展现一份细腻而真诚的味蕾盛宴

餐厅最近荣获第二颗米其林星，这家餐厅Alliance再次巩固了其作为巴黎最具诗意的餐厅之一的地位。在这份荣誉背后，是一段关于忠诚、精准与情感的故事，而这份激情由一对默契十足的厨师搭档倾情演绎，他们之间的默契在每一个细节中都能感受到。

Vivide：由Pristine团队打造的纯植物主义美食盛宴

米歇尔·普林姆克和杰雷米·格罗迪迪耶在Pigalle区揭开他们的第二个项目——Vivide的面纱。这一次，蔬菜依然是主角，以优雅的方式展示，但相比Pristine，这里的菜肴更趋向于高端美食。

Restaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - Fotor

马诺餐厅（Restaurant Mano）：位于布洛涅-比扬古（Boulogne-Billancourt）的精致美食和友好氛围 (92)

马诺餐厅（Restaurant Mano）是上塞纳省（92）布洛涅-比朗库尔（Boulogne-Billancourt）的最佳旅游景点之一。菜单上有：正宗美食、特色菜谱、友好的氛围，甚至晚上还有品尝菜单。让我们来进一步了解大厨马克西米利安-库兹尼亚尔（Maximilien Kuzniar）的第一家餐厅。

Restaurant Alan Geaam - Le Thon rouge Betterave, sésame noir, épices kamouneh

Alan Geaam 餐厅，星光熠熠，主厨及其烹饪的美食充满了柔和的黎巴嫩口音

主厨艾伦-吉亚姆（Alan Geaam）在距离伊托瓦广场（Place de l'Etoile）咫尺之遥的幽静环境中，推出了一款被冠以星级称号的美食佳肴，在向法国高级美食精湛技艺致敬的同时，也向他的黎巴嫩血统致敬。

主厨西尔万-格罗斯让（Sylvain Grosjean）在蒙特勒伊的明星度假别墅 Villa9Trois

位于蒙特勒伊（Montreuil）的米其林星级餐厅 Villa9Trois 的后继有人。继卡米尔-圣勒克斯（Camille Saint-M'Leux）离开后，另一位年轻厨师西尔万-格罗斯让（Sylvain Grosjean）以一流的厨艺和精湛的技艺接过了大旗。

Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos

Hakuba，Cheval Blanc Paris 的星级日本餐厅

Hakuba 是一家日本餐厅，坐落在巴黎著名的白马酒店（Cheval Blanc Paris）中心。寿司大师渡边拓也 (Takuya Watanabe) 与调味大师 Arnaud Donckele 和糕点师 Maxime Frédéric 共同精心策划的 Omakase 菜单，让您沉浸在独特的日本美食艺术中。这种精致的体验与日本传统和对正宗的追求不谋而合。