餐厅周一开放指南

Chimère，一家位于歌剧院的现代时尚餐厅

Chimère 新古典主义餐厅以其一丝不苟的复古装饰和红烧菜肴亮相，就在加尼叶歌剧院附近。

Qasti 餐厅，米其林星级厨师 Alan Geaam 制作的精致黎巴嫩美食

米其林星级厨师阿兰-吉亚姆（Alan Geaam）的童年是在的黎波里的街道和市场中度过的，他讲述了自己位于圣马丁街的小酒馆 Qasti 的故事。一个令人兴奋的美食之地。

Alla Mano，位于 Sentier 的手指油炸意大利街头小吃

前往 Sentier 探索 Alla Mano 和它的意大利特色街边小吃：supplì（一种罗马表兄弟，与西西里的 arancini 相差无几）和 panzerotti（一种甜甜圈，馅料是披萨油炸饼）。

Nour，一个供应以色列街头小吃和烤阿拉耶的小柜台

Nour 向尽可能多的人介绍 arayes，这是黎凡特街头美食的重要组成部分，但在巴黎却鲜为人知。

Nonos，Paul Pairet 位于克里永酒店的餐厅烧烤店

主厨保罗-派瑞（Paul Pairet）重新设计了克里永酒店（Hôtel de Crillon）的前奥蒙餐厅（Brasserie d'Aumont），并于今年年初推出了餐厅烧烤店 Nonos 和杂货柜台 Comestibles。结论很明确：这是一种真正的享受。

Faurn 和他的 man'ouchés、Alan Geaam 的黎巴嫩披萨

阿兰-吉亚姆（Alan Geaam）开了一家名为 "Faurn "的餐厅，距离他以前的地址仅一箭之遥！

霞多丽，勃艮第特级葡萄品种中调皮的小兄弟

霞多丽餐厅就开在它的姐妹餐厅 Aux Crus de Bourgogne 的隔壁，是 Dumant 家族的最新后代，也就是 "乱世儿女版"。这是一家新开业的小酒馆，不事张扬，供应传统法式菜肴。

Bomaye，令人惊叹的非洲汉堡，灵感来自非洲传统菜肴

在 Bomaye，您可以发现并品尝到非洲汉堡，其配方向传统非洲菜肴致敬，如玛菲（mafé）、加尔巴（garba）、亚萨鸡（yassa chicken）和alloco。

厨师 Jason Gouzy 经营的米其林星级美食餐厅 Pantagruel

在他的米其林星级餐厅 Pantagruel，主厨 Jason Gouzy 用三种不同的方式改编他的每道菜，并从中获得乐趣。

Mala Boom，第一家提供中国特色香料 málà xiāngguō 的餐厅

您知道 málà xiāngguō 这道直接来自四川地区的中国特色菜吗？那就到马拉轰来一试身手吧！这是巴黎第一家提供这种麻辣菜肴的餐厅！

Bao Express，Bao 家族在巴黎的餐厅 x 面包店 x 隐藏酒吧

鲍氏家族刚刚开设了一家名为 "鲍快餐 "的新餐厅，以及一家面包店 "鲍面包店 "和一家隐秘的酒吧 "The Underpool"！

Epicerie Tempero，亚历山德拉-蒙塔格涅-戈麦斯（Alessandra Montagne-Gomes）的地方美食杂货食堂酒窖

前往第 13 区的 Tempero，这是亚历山德拉-蒙塔涅-戈麦斯（Alessandra Montagne-Gomes）的杂货餐厅，就开在她的餐厅 Nosso 对面。酒杯里是纯正的葡萄酒，盘子里是主厨儿时的食谱，货架上则是琳琅满目的当地特产。

Manhattn's Burgers，来自蒙托盖尔比利时人的美式汉堡

前往蒙托盖尔街的 Manhattn's Burgers，品尝比利时兄弟俩杰罗姆和菲利普-范德姆伦的汉堡，他们已经赢得了边境另一边街头小吃爱好者的青睐。