土耳其餐厅指南

塞尔玛，萨欣·埃尔达尔新开的小酒馆，带有土耳其风味

在 Malmö、上海、纽约，以及多段巴黎经历之后，主厨 萨欣·厄尔达尔 与 Selma 一同把行囊安置在第11区。地址是 128 rue du Chemin Vert，这家新开的小酒馆将法式菜肴、土耳其风情、葡萄酒与鸡尾酒融合在一起，地点是一家被全面重新改造的旧披萨店。

Yeni Paris，气质非凡的土耳其餐馆，提供丰盛的安纳托利亚风味，位于玛德兰区

就在玛德琳教堂（L'Église de la Madeleine）一箭之遥，如今 Yeni 已成为值得一试的土耳其美食新名片，向爱好这份充满阳光与风味的料理的人们敞开大门，自 2025 年底起正式营业。是一家氛围友好的餐桌，晚间以小盘开胃菜为伴，极适合来一场小酌；这里的热情招待，和摆上桌的菜一样热烈。

Mersin：巴黎土耳其街头美食的新亮点

在与 Gemüse 一同把柏林 kebab 推向巴黎之后，Noé Lazare 带着新作回到前线——Mersin，这是一家专注于土耳其街头美食的餐厅。菜单包括：döner、mezzés，以及尤其值得一提的 tantuni——这道在首都仍然鲜见的地方特色小吃。

Slak，两个土耳其街头美食的代表人物，将你带入全新体验——在Pigalle不可错过的湿汉堡值得一试

Pigalle从未缺乏活力与美味，而Slak正是在这里注入一股新鲜的街头美食气息。在这个仿佛来自70年代街头小摊的小小柜台里，建立起“L’Atelier Dürüm”品牌的兄妹眷侣，呈现出一间推崇两大土耳其经典：湿润汉堡和坦吐尼的特色小店。

安纳托利亚村（Anatolia Village），位于第十区的一家自制餐厅，供应物美价廉的库尔德特色菜

在 Strabourg Saint-Denis 区，Anatolia Village 每天都会为库尔德美食爱好者提供来自小亚细亚的特色晚餐和午餐。

L'Atelier Dürüm，位于第 18 区的土耳其餐厅，提供美味的 Dürüm 餐点

Atelier Dürm位于18区的Rue de Clignancourt街，是一家家族企业，后来成为附近必去的地方。菜单上有什么？丰盛的家常菜，灵感主要来自土耳其东南部的传统美食。