在拉德芳斯寻找一家好 餐馆？Jérôme Vigato 设计的 La City 餐厅非常成功。如果您看不到它的位置，那很正常，您必须仰望拉德芳斯大拱门的屋顶。
这家餐厅是让-皮埃尔-维加托（Jean-Pierre Vigato，前Apicius）的儿子杰罗姆-维加托（Jérôme Vigato）的心血结晶，他曾是Apicius的侍酒师，也是一位葡萄酒爱好者。 当他有机会接手国防大拱门顶上的餐厅时，他毅然决然地选择了它，开了一家双味餐厅！
要进入餐厅，您需要乘坐电梯到大拱门左侧的Toit de la Grande Arche。无需付费就可登上露台，因为餐厅无需付费就可进入屋顶。
La City餐厅总是很繁忙，甚至需要提前预订才能确保有位就餐。
成功的关键是什么？友善的服务、美味的菜肴、宽敞的餐桌和简单的菜单，38 欧元的午餐套餐可选择前菜、主菜和甜点。
杰罗姆-维加托（Jérôme Vigato）为城市菜单 招来了一位年轻厨师马蒂厄-多斯桑托斯（Mathieu Dos Santos），现年 28 岁，曾在一些顶级餐厅（包括 Le Meurice 和 Le Fouquet's）接受过培训。这个早春的菜单包括白芦笋和含羞草鸡蛋、天鹅绒般的豌豆汤配辣根和水芹，以及美味的鲷鱼腌鱼。
品尝完这些美味后，我们开始上主菜。鲈鱼 配绿芦笋烩饭和野生大蒜乳液，素食拌饭配上完美的鸡蛋、沙参、红豆、藜麦、米饭、荞麦和五味子酱，都是非常美味可口的佳肴。
为了与这些菜肴搭配， 热罗姆-维加托（Jérôme Vigato）从他的酒单中挑选了一系列美味的葡萄酒。品尝过美味佳肴后，您是否打算离开？ 别担心， La City 餐厅的甜点非常值得一试：让自己沉醉于马里尼饼干配奶油蒙提和汤卡雪葩、Guanaja 巧克力甘纳许、烤菠萝和荠菜双拼配木槿雪葩，或美丽的胡萝卜蛋糕配橙子雪葩和胡萝卜变奏曲。
用餐结束后，别忘了到 全景露台散步，在那里您可以欣赏到巴黎和拉德芳斯的壮丽景色。
但请注意，餐厅只在周内午餐时间营业，周四晚上为下班后聚会时间。
这项测试是作为专业邀请进行的。如果你的经验与我们不同，请在评论中说明。
地点
大拱门屋顶
1 Parvis de la Défense
92800 Puteaux
访问
M°1, T2 or RER A La Défense Grande Arche
官方网站
www.lagrandearche.fr
更多信息
仅在工作日开放午餐
