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登场：由名厨 Takayuki Nameura 打造的法日美食精致融合

Montée : le fusion gastronomique entre France et Japon, du chef Takayuki Nameura, en 10 étapesMontée : le fusion gastronomique entre France et Japon, du chef Takayuki Nameura, en 10 étapesMontée : le fusion gastronomique entre France et Japon, du chef Takayuki Nameura, en 10 étapesMontée : le fusion gastronomique entre France et Japon, du chef Takayuki Nameura, en 10 étapes
出版商 Communiqué Sponsorisé · 更新于 2026年5月18日下午02:14
Montée 在第十四区庆祝成立十周年：本店为您推出全新七道地风味菜单，以及备受瞩目的招牌菜单，由主厨 Takayuki Nameura 领衔。

十年来，Montée，坐落于巴黎第十四区，始终以热情追寻当季最优质的食材。理想地处距离卢森堡公园和蒙帕纳斯车站仅咫尺之遥，这家低调而雅致的餐厅以其别致的环境和热情的接待，深受食客喜爱。

主厨 Nameura Takayuki 现推出一种全新的品鉴方式：地区风味七道菜套餐 120€，将于4月21日周二晚上正式上线。主菜可在肉类版与海鲜版之间选择。此套餐以七道经过精心设计的菜肴串联起来，每道食材都充分展现出新鲜与纯净。口味平衡恰到好处，适合工作日的晚餐、情侣时光或好友聚会。
若想要更长、更加深刻的用餐体验，仍可选择签名十道菜套餐 150€，始终位于菜单核心。它是餐厅的标志性菜单，充分体现主厨 Takayuki Nameura 的烹饪愿景：深度、情感与技艺为食材服务。
在这个季节轮换的时刻，正是前来品尝当下风味、在优雅氛围中用餐的最佳时机，地点位于巴黎十四区。
这是一场兼具简约与情感的极致美食体验。现已开放预订：在这个春天，绝对值得一试的一家佳肴之地。

在巴黎寻找美食体验？坐落在巴黎 第 14 区中心地带，距离蒙帕纳斯（Montparnasse）和卢森堡公园（Jardin du Luxembourg）仅咫尺之遥的巴黎蒙特餐厅（Montée Paris restaurant）将为您带来一次难忘的感官之旅，由米其林星级大厨名村隆行（Takayuki Nameura）精心策划。作为真正的日法融合美食大使，这位大厨将自己对法国美食的热情与日本的精湛技艺完美融合。

生日庆典：在巴黎可以赠送的独特用餐体验

Nameura Takayuki 来自神户，曾在大阪接受培训，后前往法国著名餐厅（尼姆和布拉谢）工作。 2016 年，他在巴黎放下刀具，开设了Montée，这是一家私密美食餐厅，每道菜都讲述着一个故事。

为Montée餐厅购买在线礼品券，为亲友带去美味惊喜

Montée : le fusion gastronomique de Takayuki Nameura en 10 étapes ! ​Montée : le fusion gastronomique de Takayuki Nameura en 10 étapes ! ​Montée : le fusion gastronomique de Takayuki Nameura en 10 étapes ! ​Montée : le fusion gastronomique de Takayuki Nameura en 10 étapes ! ​

巴黎品尝菜单：10 道菜的感官熏陶

这里没有经典菜单：6 步或 10 步品尝菜单根据从值得信赖的生产商那里精心挑选的时令产品进行更新。菜单可选择有肉或无肉，体现了厨师的精湛技艺，将法国和日本的技艺与优雅融为一体。

一道道招牌菜就像精巧的舞蹈编排，为您带来刺激味蕾、愉悦感官的精致美食体验 。此外，餐厅还提供美酒与美食的搭配，9 欧元起的精选杯装葡萄酒可为每一口美食锦上添花。

私密精致的餐厅，为您带来独一无二的体验

巴黎的Montée 餐厅 仅有几张餐桌， 环境优雅 私密，是浪漫晚餐、 与朋友共度非凡夜晚或独享美食的理想之选。简约的装潢 、柔和的灯光和周到的服务，让每一餐都成为时间的凝固。

在这里，每道菜都会讲述一个故事，让您用眼睛和味觉去品味"。

Montée : le fusion gastronomique de Takayuki Nameura en 10 étapes ! ​Montée : le fusion gastronomique de Takayuki Nameura en 10 étapes ! ​Montée : le fusion gastronomique de Takayuki Nameura en 10 étapes ! ​Montée : le fusion gastronomique de Takayuki Nameura en 10 étapes ! ​

巴黎美食爱好者的必游之地

蒙特餐厅（Montée）以其将法国美食与日本料理巧妙结合的艺术和高雅精神而独树一帜。

主厨 Takayuki Nameura 深受《米其林指南》和《高尔特与米卢》（Gault & Millau）的赞誉，他以令人惊喜、充满诗意和难以忘怀的菜肴挑战着味觉的极限。

他说，"我希望每道菜都能成为一种情感，成为口中的记忆"。这种既敏锐又严谨的味觉哲学使 Montée 成为巴黎不可错过的美食目的地。

用餐前后，千万不要错过该地区的文化瑰宝：卢森堡公园（Jardin du Luxembourg）或 蒙巴纳斯（Montparnasse ）的艺术家工作室 。这里是艺术发现与美食享受完美结合的地方。

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实用信息

日期和开放时间
下几天
二 : from 下午12:15 to 下午02:00 - from 下午07:30 to 下午09:30 - from 下午12:00 to 下午02:00
三 : from 下午12:15 to 下午02:00 - from 下午07:30 to 下午09:30 - from 下午12:00 to 下午02:00
四 : from 下午12:15 to 下午02:00 - from 下午07:30 to 下午09:30 - from 下午12:00 to 下午02:00
五 : from 下午12:15 to 下午02:00 - from 下午07:30 to 下午09:30 - from 下午12:00 to 下午02:00
六 : from 下午12:15 to 下午02:00 - from 下午07:30 to 下午09:30 - from 下午12:00 to 下午02:00

× 大致开放时间：如需确认开放时间，请与酒店联系。

    地点

    9 Rue Léopold Robert
    75014 Paris 14

    路线规划

    费率
    Menu Dégustation Déjeuner 5 étapes : €60
    Menu Dégustation Déjeuner 6 étapes : €75
    Menu Carte Blanche Dîner : €150

    官方网站
    restaurant-montee.fr

    Instagram的页面
    @restaurantmontee

    预订
    0189432480
    restaurant-montee.fr

    更多信息
    开放时间：周二至周六 12:00 - 14:00 和 19:30 - 21:30

    标签 : 七月份的活动, 十月有哪些活动, 十一月有哪些活动, 四月该做什么, 巴黎 14, 12 月的活动, 蒙帕纳斯区, 五月份的活动, 三月的活动, 日本餐厅指南, 美食餐厅指南, 亚洲餐厅指南, 巴黎, 日本在巴黎指南, 六月份的活动, 一月该做什么, 二月份的活动, 八月该做什么, 九月有哪些活动
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    巴黎顶级餐厅简史：Au Pied de Cochon，1947 年以来的卡奈勒餐厅
    Au Pied de Cochon 是一家开业于 1947 年的无赖餐馆，从不打烊。这里的服务一直持续到黎明，小酒馆式的装潢和脏兮兮的盘子，让这家 Halles 法式餐厅成为了一个充满节日气氛的美食天堂。
    Balcon Paris：Julien Sebbag 的新法式小酒馆，坐落在老佛爷百货的屋顶。
    巴黎的风景也能在餐桌上展现，地点就是 Galeries Lafayette Paris Haussmann。 在 Balcon 的协助下，Julien Sebbag 将他的 bistrot 安置在这座百货商场的屋顶上。 一个阳光充足、热闹友善的用餐空间，让法式经典在空气中透出新鲜，背景则是首都的屋顶轮廓。
    HOA NAM，巴黎13区历史悠久的亚洲餐饮专家
    HOA NAM 的传奇始于 1981 年，当时他们开设了第一家工作室。1992 年，他们在第 13 区伊夫里大道上的地标性建筑内开店，提供最好的亚洲美食，既可外卖，也可带走享用。
    L'Angle des Champs : 一家邻近香榭丽舍大道、以法葡融合风味著称的惊喜餐厅
    一场大胆的法西融合在世界最著名大道的近旁，以酒店餐厅的低调场景作为舞台。 À l’Angle des Champs，我们将法式技艺的优雅与伊比利亚半岛的热情好客融为一体。
    Isshin：巴黎极佳的日式拉面馆，令人沉醉的装饰风格
    想逃离日本？来推开 Isshin 的大门吧！这家餐厅位于巴黎第二区，装饰令人身临其境，为您提供一次奇妙而美味的日出之国之旅，探索豚骨风味拉面。快来加入我们吧
    L'Auberge des Crus，靠近罗兰-加洛斯球场的地窖酒库丰富的酒馆式避风港
    距离罗兰·加洛斯不远，远离喧嚣的名店与网红桌，这家 L'Auberge des Crus 将巴黎小酒馆的艺术视作一项代代相传的伟大传统。 一座温暖的宅子，认真而不矫饰，来这里的人既为了酒窖中的佳酿，也为了那份慷慨而用心的法式料理。
    巴黎和平咖啡馆：座落在歌剧院前的经典历史名厨店
    被列入历史纪念建筑名录、于1862年开幕的和平咖啡馆，是巴黎最具代表性的美食地标之一，坐落在九区安德烈·加尔尼耶歌剧院对面。这里的午餐菜单逐渐变得更加实惠，星期日的早午餐也备受欢迎，更有由 Laurent André 设计的经典菜单，吸引着众多食客前往品味。
    由 Tony Xu 设计的香宫，我们对巴黎香格里拉大酒店的中餐厅进行了测试
    香宫 "是巴黎唯一一家中式美食餐厅，在新任主厨 Tony Xu 的带领下推出了新菜单。因此，现在是时候（重新）探索这家位于香格里拉酒店内的巴黎标志性餐厅的精美菜肴了。
    玉香亭，一家与众不同的餐厅，提供中式火锅服务，无论你是否喜欢，火车都会为你提供服务
    玉香亭是一家自助中式火锅店。它的理念是：你不必和几个人在一起，就可以安安静静地享用一顿中式火锅。餐厅为您提供专属于您的火锅，在一个由火车提供服务的未来派餐厅里。
    Berchoux 餐厅：蒙马特高地心脏地带的灵活素食料理
    Berchoux是一家主打灵活素食菜单、倡导“零废弃”理念的餐厅。每天都能享受到不同的创新佳肴，午餐价格从仅15欧元起。想预约座位或包场？直接拨打电话01 89 43 01 86，或者登录他们的官网berchoux.net进行预订。
    在 Dirty Lemon，中东版《顶厨》冠军 Ruba Khoury 推出精心调制的鸡尾酒、异域小吃，以及一个隐藏的俱乐部！
    在巴黎第十一区的核心地带，Dirty Lemon 是一家将对美味与好氛围的热爱融为一体的场所。这里，主厨鲁巴·卡里（Ruba Khoury），凭借中东地区《Top Chef》 第9季冠军身份，邀请我们走进她具有鲜明个性的世界：大胆的鸡尾酒、巴勒斯坦美食，以及不久将在地下室推出的秘密俱乐部。
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    Au Pied de Cochon 是一家开业于 1947 年的无赖餐馆，从不打烊。这里的服务一直持续到黎明，小酒馆式的装潢和脏兮兮的盘子，让这家 Halles 法式餐厅成为了一个充满节日气氛的美食天堂。
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    Double Impact 餐厅：巴黎九区的美食新地标，出人意料的惊喜
    在巴黎九区的蒙马特山脚下，新近开业的餐厅 Double Impact 推出由主厨 Etienne Dupuy 与 Mickael Robinault 联手打造的品鉴菜单。它的料理充满活力、讲究时令，并坚持走短链路采购。我们已经试吃过，现在就把这家漂亮的新发现完整地介绍给你。
    在 Dirty Lemon，中东版《顶厨》冠军 Ruba Khoury 推出精心调制的鸡尾酒、异域小吃，以及一个隐藏的俱乐部！
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    Chez Gala：香榭丽舍大街附近喜庆、怀旧的地中海餐厅和鸡尾酒吧
    Chez Gala 是一家让香榭丽舍大街热闹非凡的节日地中海风格餐厅！每周二至周日，餐厅都会推出两道晚间套餐，在钢琴伴奏和狂野 DJ 的伴奏下，提供美味佳肴供大家分享。
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    Babi，位于 Sentier 区的一家葡萄酒酒吧，介于小酒馆和作家餐桌之间
    Babi 是一家玩转各种类型的葡萄酒酒吧。这家由 Jérémie Taché 和 Néo Guerin 开设的餐厅介于小酒馆和自创餐厅之间，旨在将保龄球和美食完美结合。
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    一场大胆的法西融合在世界最著名大道的近旁，以酒店餐厅的低调场景作为舞台。 À l’Angle des Champs，我们将法式技艺的优雅与伊比利亚半岛的热情好客融为一体。
    Isshin：巴黎极佳的日式拉面馆，令人沉醉的装饰风格
    想逃离日本？来推开 Isshin 的大门吧！这家餐厅位于巴黎第二区，装饰令人身临其境，为您提供一次奇妙而美味的日出之国之旅，探索豚骨风味拉面。快来加入我们吧
    Babi，位于 Sentier 区的一家葡萄酒酒吧，介于小酒馆和作家餐桌之间
    Babi 是一家玩转各种类型的葡萄酒酒吧。这家由 Jérémie Taché 和 Néo Guerin 开设的餐厅介于小酒馆和自创餐厅之间，旨在将保龄球和美食完美结合。
    Jeannine：20 区的当地美食食堂
    Jeannine 位于 20 区，是我们梦寐以求的温馨而不繁琐的邻里食堂。当地特产、创意鸡尾酒、低廉的价格和友好的氛围：这里的一切都是自制的......发自内心。
    L'Auberge des Crus，靠近罗兰-加洛斯球场的地窖酒库丰富的酒馆式避风港
    距离罗兰·加洛斯不远，远离喧嚣的名店与网红桌，这家 L'Auberge des Crus 将巴黎小酒馆的艺术视作一项代代相传的伟大传统。 一座温暖的宅子，认真而不矫饰，来这里的人既为了酒窖中的佳酿，也为了那份慷慨而用心的法式料理。
    Double Impact 餐厅：巴黎九区的美食新地标，出人意料的惊喜
    在巴黎九区的蒙马特山脚下，新近开业的餐厅 Double Impact 推出由主厨 Etienne Dupuy 与 Mickael Robinault 联手打造的品鉴菜单。它的料理充满活力、讲究时令，并坚持走短链路采购。我们已经试吃过，现在就把这家漂亮的新发现完整地介绍给你。
    在 Dirty Lemon，中东版《顶厨》冠军 Ruba Khoury 推出精心调制的鸡尾酒、异域小吃，以及一个隐藏的俱乐部！
    在巴黎第十一区的核心地带，Dirty Lemon 是一家将对美味与好氛围的热爱融为一体的场所。这里，主厨鲁巴·卡里（Ruba Khoury），凭借中东地区《Top Chef》 第9季冠军身份，邀请我们走进她具有鲜明个性的世界：大胆的鸡尾酒、巴勒斯坦美食，以及不久将在地下室推出的秘密俱乐部。
    巴黎的日式屋顶：香榭丽舍大街上的水之京都
    Aqua Kyoto 在香榭丽舍大街上开设了一家新的屋顶餐厅。我们将前往世界上最美丽的香榭丽舍大街 26 号，去发现这个美丽的地址，它的露台面向埃菲尔铁塔，一侧是凯旋门，另一侧是大皇宫。您一定会爱上这里。我们将带您一探究竟！
    巴黎顶级餐厅简史：Au Pied de Cochon，1947 年以来的卡奈勒餐厅
    Au Pied de Cochon 是一家开业于 1947 年的无赖餐馆，从不打烊。这里的服务一直持续到黎明，小酒馆式的装潢和脏兮兮的盘子，让这家 Halles 法式餐厅成为了一个充满节日气氛的美食天堂。
    Balcon Paris：Julien Sebbag 的新法式小酒馆，坐落在老佛爷百货的屋顶。
    巴黎的风景也能在餐桌上展现，地点就是 Galeries Lafayette Paris Haussmann。 在 Balcon 的协助下，Julien Sebbag 将他的 bistrot 安置在这座百货商场的屋顶上。 一个阳光充足、热闹友善的用餐空间，让法式经典在空气中透出新鲜，背景则是首都的屋顶轮廓。
    HOA NAM，巴黎13区历史悠久的亚洲餐饮专家
    HOA NAM 的传奇始于 1981 年，当时他们开设了第一家工作室。1992 年，他们在第 13 区伊夫里大道上的地标性建筑内开店，提供最好的亚洲美食，既可外卖，也可带走享用。
    Chez Gala：香榭丽舍大街附近喜庆、怀旧的地中海餐厅和鸡尾酒吧
    Chez Gala 是一家让香榭丽舍大街热闹非凡的节日地中海风格餐厅！每周二至周日，餐厅都会推出两道晚间套餐，在钢琴伴奏和狂野 DJ 的伴奏下，提供美味佳肴供大家分享。
    L'Angle des Champs : 一家邻近香榭丽舍大道、以法葡融合风味著称的惊喜餐厅
    一场大胆的法西融合在世界最著名大道的近旁，以酒店餐厅的低调场景作为舞台。 À l’Angle des Champs，我们将法式技艺的优雅与伊比利亚半岛的热情好客融为一体。
    Isshin：巴黎极佳的日式拉面馆，令人沉醉的装饰风格
    想逃离日本？来推开 Isshin 的大门吧！这家餐厅位于巴黎第二区，装饰令人身临其境，为您提供一次奇妙而美味的日出之国之旅，探索豚骨风味拉面。快来加入我们吧
    Babi，位于 Sentier 区的一家葡萄酒酒吧，介于小酒馆和作家餐桌之间
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    Jeannine：20 区的当地美食食堂
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