美食餐厅指南

美食餐厅展示的是 法式或其他高级菜肴，菜肴制作和烹调完美，烹饪技术精湛，产品精选甚至奢华， 服务无可挑剔（服务员会在您的酒杯空了之后马上为您续杯），装潢别致，环境幽雅，餐桌摆放整齐，通常由知名厨师和糕点师主理，酒单也十分讲究。它们通常是米其林星级餐厅，但不一定是米其林星级餐厅。

Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

伊夫林地区的星级地方美食餐厅 Le Panoramique，拥有令人叹为观止的露台

位于伊夫林省罗勒布瓦兹（Rolleboise）的 La Panoramique 是一家米其林星级餐厅，一定会让您有度假的感觉。这里有令人叹为观止的美景，还有加丹-佩鲁利（Gaëtan Perulli）烹饪的新鲜当地美食，一定会让您大饱口福。我们将带您一探究竟。
La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031

巴黎迪士尼乐园：我们测试了让-英伯特（Jean Imbert）在乐园标志性酒店内新开的餐厅

让-英伯特（Jean Imbert）在迪斯尼乐园酒店中心开设了第一家美食餐厅 La Forêt Secrète，实现了儿时的梦想。菜单上有：迷人的环境和以迪斯尼经典为灵感的顶级美食，专为美食家和迪斯尼魔法迷设计，老少皆宜！
Granite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka Takayanagi

我们对高柳义孝新开的米其林星级美食餐厅 Granite 进行了测试。

高柳义隆（Yoshitaka Takayanagi）接替汤姆-迈耶（Tom Meyer），开始经营花岗岩餐厅！我们将前往这家位于 1ᵉʳ arrondissement 的米其林星级餐厅，探寻这家美食餐厅的新方向，它非常值得一去。
Le Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fumées

克里斯蒂娜的美食之旅大获成功

Le Christine 仍由 Les Becs Parisiens 旗下经营，在主厨 Rodolphe Despagne 的烹饪下，它的美食令人眼花缭乱。
Le restaurant gastronomique Le Pergolèse repris par Julien DumasLe restaurant gastronomique Le Pergolèse repris par Julien DumasLe restaurant gastronomique Le Pergolèse repris par Julien DumasLe restaurant gastronomique Le Pergolèse repris par Julien Dumas

厨师 Julien Dumas 开设美食餐厅 Zostera，取代 Le Pergolèse 餐厅

今年三月，主厨朱利安-杜马斯（Julien Dumas）将开设两家新店：一家位于拉加伦纳-科隆布（La Garenne Colombes），另一家位于第 16 区。
Baronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historique

Baronne 餐厅，巴黎协会的特色餐厅，坐落在一座历史悠久的城市别墅中

Baronne 是坐落在萨洛蒙-德-罗斯柴尔德酒店（Hôtel Salomon de Rothschild）内的一家非同寻常的餐厅，它将精致的美食与古建筑的庄严结合在一起。凭借其 19 世纪的休息室、4000 平方米的花园、一流的烧烤和私密的酒吧，巴黎社会集团的最新巴黎地址继续赢得第 8 区的青睐。
Hokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - table

北斋（Hokusai），低调而诱人的日式融合餐厅 - 巴黎第十六区

我们要去的是 Hokusai，这家低调的日本餐厅位于巴黎 16ᵉ 区的大都会酒店（Le Metropolitan hotel）内。和我们一样，这里也有融合了传统和拉丁风味的美食。优雅的环境、精致的菜单，这里有很多美食等着您。
Mylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire Burgundy

迈罗-列文潇洒地接管了勃艮第酒店的米其林星级波特莱尔餐厅

位于巴黎勃艮第中心地带的米其林星级餐厅波特莱尔餐厅（Le Baudelaire）最近任命 Mylo Levin 为行政总厨，开启了新的美食篇章。曾在 Le Meurice 和 Papillon 餐厅厨房工作过的他，为餐桌带来了慷慨而精致的烹饪理念，让产品始终成为餐盘的中心。
Frenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courge

米其林星级厨师 Greg Marchand 的 Frenchie 餐厅

Frenchie 位于 Rue du Nil 河畔，对面是 Maison 葡萄酒酒吧，是主厨 Greg Marchand 的明星巢穴。
Pages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamote

Pages，精致的米其林星级酒店，沐浴在日式美食的气息中

米其林星级餐厅 "Pages "将法国产品和日本技术巧妙融合，一针见血，触感细腻。
Taste of Paris 2023 - les photos - Omar DhiabTaste of Paris 2023 - les photos - Omar DhiabTaste of Paris 2023 - les photos - Omar DhiabTaste of Paris 2023 - les photos - Omar Dhiab

Omar Dhiab 在巴黎开设 Elbi 餐厅，取代 Alain Ducasse 的 Sapid 餐厅

奥马尔-迪亚布（Omar Dhiab）在巴黎第一区的米其林星级餐厅已经让我们大饱口福，他准备在五月初开设 Elbi 餐厅，取代阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）在巴黎第十区的餐厅 Sapid。这是第二家以烹饪和美酒为主题的餐厅。
SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2

SENsation，我们测试了 Samuel Lee 在巴黎新开的中餐馆

米其林星级厨师 Samuel Lee 因在香格里拉酒店获得法国中餐馆唯一的米其林星级而闻名，他在巴黎开设了自己的餐厅。SENsation 位于巴黎第 11 区圣毛尔街。我们将带您参观这家将热情的欢迎与精致的中餐结合在一起的餐厅。
Campelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésame

Campelli，亚美尼亚厨师 Vartivar Jarkezian 的纪念美食

厨师 Vartivar Jarkezian 原籍亚美尼亚，出生在黎巴嫩，曾在沙特阿拉伯接受过培训，他在 Campelli 的美食菜肴中融合了所有这些因素。
Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387

巴黎圣詹姆斯酒店的保密米其林星级餐厅 Bellefeuille，由 Grégory Garimbay 设计

您听说过巴黎圣詹姆斯酒店的保密米其林星级餐厅 Bellefeuille 吗？这是一家米其林星级餐厅，天才厨师 Grégory Garimbay 在此掌勺。我们将为您揭示他在这一独特环境中的才华。
Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669

由 Tony Xu 设计的香宫，我们对巴黎香格里拉大酒店的中餐厅进行了测试

香宫 "是巴黎唯一一家中式美食餐厅，在新任主厨 Tony Xu 的带领下推出了新菜单。因此，现在是时候（重新）探索这家位于香格里拉酒店内的巴黎标志性餐厅的精美菜肴了。
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris，阿兰-杜卡斯在 Les Halles 的米其林星级小酒馆

阿兰-杜卡斯的米其林星级餐厅 Benoit Paris 自 1912 年以来一直是巴黎第一区美食家的地标，让人不禁想起昔日的巴黎。
Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452

Rivages Supper Club：我们钟爱的美食与鸡尾酒的秘密美食体验

我们在 Scribe Paris Opéra 餐厅体验了 Rivages Supper Club 的餐桌，这是一种秘密的美食体验，从 2025 年 1 月 31 日起每月只在一个星期五举行。主厨马丁-西莫尔卡（Martin Simolka）和调酒师罗伯托-卡塔拉诺（Roberto Catalano）精心策划了一场别开生面的六道菜晚宴，让美食和鸡尾酒在大胆创新的对话中完美融合。我们将为您一一介绍！
Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024

杜卡斯-巴卡拉，巴黎水晶殿堂中的美食餐厅

随着阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）巴卡拉餐厅的开业，位于巴黎第 16 区中心地带的巴卡拉之家进入了一个崭新的时代。
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IRWIN，米其林星级厨师 Irwin Durand 在巴黎开设第一家美食餐厅

当太阳出来的时候，米其林星级厨师 Irwin Durand 将在巴黎开设他的第一家餐厅，他清醒地将其命名为 IRWIN。
Le Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunière

Le Dali 是 Le Meurice 餐厅的典雅美食餐厅，供应精美法式菜肴

位于 Le Meurice 宫殿中心的 Le Dali 餐厅及其由 Philippe Starck 设计的气派装饰，让您在轻松惬意的氛围中尽情享受美食。主厨 Clémentine Bouchon 为您奉上时令法式菜肴，其中还穿插了法国美食的经典名作，最后由主厨 Cédric Grolet 为您奉上法式糕点。