Eats Thyme,多彩而慷慨的黎巴嫩美食

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出版商 Manon de Sortiraparis · 照片 Manon de Sortiraparis · 发表于 2022年10月5日上午10:58
在 Eats Thyme,主厨 Carla Rebeiz 以其丰富多彩、(非常)慷慨大方的黎巴嫩菜肴为 Halles 区带来了欢乐。

如果您喜欢世界美食和能刺激味蕾和味觉的菜肴,那就来莱哈勒区(Les Halles)最美味、最有活力的餐厅之一: 黎巴嫩餐厅Eats Thyme,由活泼的主厨 卡拉-雷贝兹(Carla Rebeiz )掌勺。

餐厅距离皇宫花园(Jardin du Palais Royal)仅一箭之遥,主厨黎凡特菜肴重新演绎,展示了香草、香料和黎巴嫩美食的精髓,并加入了恰到好处的变化和现代元素。如果天气允许,您可以在餐厅内舒适的长椅上,或在安静的露台上,探索 Eats Thyme 为您准备的美食!

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单点菜单上的各种黎巴嫩特色菜令人垂涎欲滴。本馆的必点菜肴之一是鹰嘴豆泥,这是您发现或重新发现这一黎巴嫩美食支柱的新方式:绿色鹰嘴豆泥配火箭菜(7 欧元)、红色鹰嘴豆泥配青椒(7 欧元)、黄色鹰嘴豆泥配姜黄(7 欧元)、粉色鹰嘴豆泥配甜菜根和羊奶芝士(7 欧元;我们的最爱之一)或黑色鹰嘴豆泥配黑芝麻(8 欧元),对于更有冒险精神的人来说,这简直就是餐桌上的彩虹。

除了受欢迎的拉布 (8 欧元)、巴巴加努吉(8 欧元)、黎巴嫩塔布勒(8 欧元)、烤花椰菜(8 欧元)和烤哈鲁米(10 欧元)等美食外,我们还按照店主的建议,挑选了一些 菜肴与客人 分享。收获颇丰!我们品尝了仅供应几周的限量版菜肴之一--融化的茄子冷盘(10 欧元),味噌和塔希尼酸奶带来的鲜味让人欲罢不能。

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另一个重大发现是Soujouk 和奶酪(13 欧元),这是一种带有奶酪和腌菜的淡香味牛肉香肠,放在mann'oushe 面包 makis 中,这是黎巴嫩自制的有机小麦饼,当场烤制而成。我们还没来得及喝上一杯加了橙花的自制柠檬水(5 欧元),甜点就已经上桌了

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Eats Thyme还提供从小生产者和手工艺者那里精选的杂货:zaatar、石榴糖浆、醋和百里香浸泡液,随时准备加入您厨房的货架!

在这里,您可以换换口味,帮您度过即将到来的冬天。

实用信息

地点

44 Rue Coquillière
75001 Paris 1

无障碍信息

官方网站
eatsthyme.com

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