Meshuga，距离卢森堡公园咫尺之遥的熟食店

最近，巴黎有许多熟食店开张了，其中大部分都开在右岸：Sonny's Deli及其胖乎乎的三明治、Shabour......的厨师们开的Shosh......。 左岸也该跟进了！Meshuga 是一家新开业的熟食店，距离 卢森堡花园仅一箭之遥。

与真正的 纽约熟食店一样，Meshuga 的菜单上也有 经典的美式 街边 小吃，但却充满了复古的加州餐厅氛围和流行色调。Meshuga 的两位店主爱德华-图雷（Edward Touret）和阿梅莉-韦尔（Amélie Weill）选择用自己的方式重新演绎 三明治，但它们都有一个共同的基础：柔软、带有一丝甜味的奶油面包卷。

在 Meshuga 的菜单上，有8 种必须品尝的熟食食谱：

• 龙虾卷，上面铺满大块龙虾，再淋上自制的龙蒿蛋黄酱。我们的最爱！
• 金枪鱼三明治，配以融化的切达干酪、奥蒂斯金枪鱼、自制蛋黄酱、洋葱、切碎的韭菜和自制凉拌卷心菜。
• 鸡蛋沙拉：将煮熟的鸡蛋碎与自制的柚子酱蛋黄酱、小葱丁、小黄瓜丁和韭菜混合在一起。
• 烟熏三文鱼沙拉：烟熏三文鱼片、奶油奶酪、柠檬、切碎的小葱、红洋葱泡菜和自制蛋黄酱。
• 凯撒鸡肉，配以烤土鸡、自制凯撒酱和老式芥末蛋黄酱、凤尾鱼和酸豆酱、冰山生菜和炸洋葱。
• 热狗，以最纯正的纽约阿什肯纳兹热狗传统为基础，配以威尔熏肉香肠、酸菜和炸洋葱。
• 烤奶酪，配方保密！

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当然，这些丰盛的三明治还可以配上自制的凉拌卷心菜或 拉特克球（用土豆、鸡蛋和面粉做成的金黄色馅饼，是阿什肯纳兹美食的主食），最后再配上自制的圣代。

那么，您想去熟食店逛逛吗？