Haze:别致、低调的地下酒吧,充满禁酒氛围,距离凯旋门仅一箭之遥

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出版商 Graziella de Sortiraparis · 照片 Rizhlaine de Sortiraparis, Graziella de Sortiraparis · 更新于 2025年6月14日下午08:36
在凯旋门旁一扇隐秘的门后,Haze 取代了 UC-61,将水下氛围换成了 "咆哮的二十年代 "的幽静环境。这是一家时髦而又轻松的地下酒吧,提供卓越、平衡和精致的鸡尾酒。

您还记得那家装饰着潜水艇的酒吧UC-61(距离凯旋门仅一箭之遥)吗?也许它已经关门了,但在完全不同的氛围中,它又从废墟中崛起了。它隐藏在一扇灰色的门后面,门铃上简单地标注着酒吧的名字,在巴黎著名纪念碑附近一条相当安静的街道上,人们很容易忽略这家酒吧。如果不是门廊下弥漫着甜美的香水味,吸引我们走进它神秘的怀抱......

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曾在香奈儿工作过的调香师特别创造了一种独特的嗅觉体验,预示着Haze 餐厅对细节的关注,它的目标是营造出宫廷酒吧的轻松氛围。帘幕后是一个灯光昏暗的书房,从地板到天花板,甚至天鹅绒沙发上都是红色

如果第一眼看到这里,你可能会以为自己来到了一家摇摆舞俱乐部,但请放心,这里绝非如此,这里甚至还 非常精致,提供精致的鸡尾酒

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这家地下酒吧由 Hamza 和 Thomas 设计,他们在夜生活领域拥有 22 年的经验,曾在附近经营著名的夜总会 Arc。 著名调酒师 Johann Bouard 为他们提供了支持,他设计了鸡尾酒菜单,每一种鸡尾酒都比上一种更有趣。

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与圣日耳曼德佩区(Saint-Germain-des-Prés)、新月区(Bonne Nouvelle)或巴士底区(Bastille)等地不同,该区的鸡尾酒吧并不多。两层楼没有窗户(幽闭恐惧症患者不一定会喜欢),占地近 65 平方米,建筑师借鉴了禁酒令时代的法则,再现了一种朦胧、隐秘、禁忌的氛围,就连地下室的吸烟室也是如此,采用了中式酒廊的风格,灵感来自鸦片馆,既别致又温馨

酒吧不是很大,所以如果您想享受一个更安静、更私密的夜晚,最好在周二至周四来,这段时间酒吧营业到凌晨 2 点。 周五和周六,夜晚在凌晨 4 点结束!

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目前,餐厅还没有推出手指美食,所以我们只能等到秋天,看看除了10 种招牌鸡尾酒之外,还有什么其他美食,这些鸡尾酒的价格均为19 欧元。我们去的时候,菜单上没有标明这个单价,这可能会让没有预算的顾客感到恼火。不过,这份图文并茂的菜单也隐藏着一些秘密,只有在紫外线照射下才能揭晓,其中包括两款新鸡尾酒!

我们很喜欢这个聪明的想法,它为这里增添了神秘的感觉。我们建议您尽情享受吧台服务员的精湛技艺,因为我们没有一个人后悔!

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事实证明,每款美味饮品都完美平衡,每种元素都完美融合,让人回味无穷。其中一些比较经典,如表面泡沫丰富的特浓咖啡马天尼斑马内格罗尼,但其他一些,如托马斯提尼Hamzelnut,则使用了番茄、橄榄油或榛子等不太常见的口味。

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番茄的味道如此新鲜,榛子的味道如此可口,由此可见所使用的都是 最高品质的产品。其他菜肴,如香槟鸡尾酒,都是用精美典雅的玻璃器皿盛放的。

无论您喜欢果味、甜味还是苦味,都能在咆哮的二十年代中心的原汁原味的环境中找到您想要的东西

酗酒对你的健康是危险的,要适度消费。

本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同,请告知我们。

实用信息

日期和开放时间
下几天
三 : from 下午07:30 to 上午02:00
四 : from 下午07:30 to 上午02:00
五 : from 下午07:30 to 上午04:00
六 : from 下午07:30 to 上午04:00
一 : from 下午06:00 to 上午12:30
二 : from 下午07:30 to 上午02:00

× 大致开放时间:如需确认开放时间,请与酒店联系。

    地点

    4 Rue de l'Arc de Triomphe
    75017 Paris 17

    路线规划

    费率
    Cocktail : €19

    官方网站
    www.instagram.com

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