Little Red Door，这家鸡尾酒吧让你体验真正的感官盛宴

一处私密的场所，适合在约会或与朋友相聚，宛如在家般的简约舒适，最近再次跻身全球最佳酒吧前50名（第九次入选）。

“最重要的是让顾客感到宾至如归，感到被热情欢迎”，Léa 解释，她是 Little Red Door 酒吧的调酒师 Léa，在两杯鸡尾酒之间。简而言之，这是一种体验，不仅仅是味觉享受，还有视觉感受，以及那种服务“让你感觉自己被照料与陪伴着”的态度，她说。在菜单上，精致的鸡尾酒，分量十足，几乎在这个极简主义场所显得有些奢华。

在混合与细节上格外讲究：这里的鸡尾酒被视作一门科学，甚至把最离奇的材料也纳入其中。黄油、黑蒜、甜菜……以及高粱这一极具潜力的粮食作未来饮食的基石，因为它在各种气候条件下都能生长。遵循零浪费的理念，团队回收并改造部分配方，力求把责任感落到实处。所有原料均来自法国，菜单设有常设菜单与每月更新的季节性单品，始终以法国本土食材为主，同时也备有少量国际酒类，且仅使用时令食材。

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今年，酒吧把焦点放在 menu Agriculture 上，这份菜单共有十一款鸡尾酒，每一款都以未来的 technique agricole du futur 命名。Permaculture 带来的风味以榛子香为主，并以用 calvados 搅打的黄油口感点缀（仅作举例），Aquaponie 则强调清新感，搭配伏特加、Saint-Germain 与柠檬-罗勒的组合，亦或是 Aquaculture，香草气息更浓，混合了 soda à la livèche et laitue de mer、杜松子酒，并以脆脆的海藻片作顶饰，为鸡尾酒增添层次感。

对于喜爱烟熏风味的金酒爱好者，不妨直接去 Carbone，那款呈现迷人深红的鸡尾酒，来自甜菜汁与黑蒜（非生吃，仅为让口感更圆润），并搭配一块新鲜奶酪风味的冰块。除此之外，菜单上的其他选项也值得一试，吧台小姐会根据你对鸡尾酒的偏好，热情地给出推荐。

这里不是来喝一杯鸡尾酒的：我们追求的是一场真正的体验，无论你是在吧台前就坐，还是坐在房间里的桌子旁，团队都会确保你度过一个愉快的时光，并且随时愿意回答你提出的所有问题——来源、菜单背后的故事、品鉴建议…… 无需成为鉴赏家，就能走进 Little Red Door，贴心的服务会让你感到自在。每杯鸡尾酒18欧元，全店菜单价格统一。

酗酒对你的健康是危险的，要适度消费。

本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同，请告知我们。