位于巴黎Hoxton酒店的Rivié秘密露台将于2026年夏季开启

在巴黎第二区的核心地带，2ᵉ arrondissement de Paris，restaurant Rivié au Hoxton 的露台藏身在一处安静的内院，远离喧嚣，是那些不经意才会被人发现的场所之一。它处在一个屏蔽噪音的院落中，属于那种你一开始还在犹豫要不要分享，最终还是会第一时间推荐给最信赖的朋友的好去处。每天从早上7点营业到午夜，初夏的第一缕好天气一到就可前往。

要经过 Hoxton Paris 的大堂，这家2017年才落地的酒店，位于巴黎蒙托里耶区，才会遇见这座阳光明媚的庭院，玻璃天窗和绿植环绕。这里的时光仿佛慢了一拍，与街边露台在喇叭声中用餐的场景截然不同。这无疑是那种你本打算坐一个小时，结果却会待上三小时的地方。

一份亲切又雅致的菜单，呈现精美菜肴

在厨艺方面，Rivié 注重以简单食材做出精心的烹调，菜单随季节轮换。我们在一次午餐时试了几道菜，整体表现稳健。作为可分享的开胃小吃，牛油果酱和面包 提前定下基调：慷慨且到位。

这道 油醋韭葱 搭配海藻与热奶油打泡罐挤出的蛋黄酱，摆盘考究，成为一款入口浓郁而平衡的前菜。

慢炖洋葱馄饨在它的清汤中，带来令人惊喜的深度风味，甚至超出人们的预期。

作为主菜，poulpe Pomme Anna 以其摆盘与口感脱颖而出：章鱼肉质软糯，菠菜酱带来清新之感。

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烤制的 patate douce rôtie（搭配费塔奶酪、炸洋葱、葱花、香草酱）为素食者准备，份量十足、口味层次丰富。肉食爱好者与追求上等肉品的食客，也能在 côte de bœuf 或 effiloché d'épaule d'agneau 的晚餐中找到满足，适合想要慢慢品味的夜晚。

我们以浮岛甜品收尾（安格莱斯奶油、糖珠的口感爆裂），这是一个在口中真正会起泡的稳妥之选；而榛子糖衣泡芙则略显小巧，但做工非常到位。菜单上还提供柠檬塔，搭配法式蛋白霜；还有四香香料奶酪奶油奶酪的胡萝卜蛋糕，以及偏爱安慰感的食客可以尝试的 churros 配以外交式奶油。

周末的鸡尾酒与早午餐

吧台菜单上的签名鸡尾酒风味恰到好处：French Collins、Sunset Spritz、Spicy Paloma、Yuzu Smash。经典款被重新诠释，口感平衡，黄昏时分在庭院里最为迷人。

周末，推出 12点到16点的 brunch，提供两种方案：Classic 适合讲究传统的吃客，Tipsy 适合想在几杯酒中延长体验的人。到场就坐，完全无需事先准备——这就是主旨。

这项活动面向哪些人？

这个地点适合寻找安静、隐蔽氛围的人，远离喧闹的露台。最值得称赞的是那扇明亮的玻璃穹顶，点缀着绿色植物，气氛从容舒适，坐在那里点杯咖啡或带着笔记本工作也不会被催促。也很适合作为商务午餐，或周末和朋友聚会时的早午餐选择。

Le Rivié au Hoxton Paris 位于巴黎第二区圣提街 30-32 号，距离 Bonne Nouvelle 站（8、9 号线）或 Sentier 站（3 号线）仅需步行几分钟。露台每日开放，营业时间自早上 7 点至午夜；周六和周日提供早午餐，时间为 12:00–16:00。所有信息与预订，请见 site du Hoxton Paris。

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