在今年夏天对巴黎的巴黎的宫殿的探访中，我们得出一个结论：冰镇甜品杯已成为不吃正餐也能享受高端露台的最佳借口。三处地点今年特别打动我们，分布在1区、8区和巴黎16区。共同点？都是由知名糕点大师亲自监制的冰淇淋，而且环境本身就值得专程前往。
先给你们一个提醒：价格就是宫廷级别的。既然要花钱，还是先知道在哪儿才能花得值。
坐落在巴黎 Cheval Blanc Paris 七层的 Le Jardin，展开了约 650 平方米的绿意，俯瞰萨马里坦区之上。林荫道两旁点缀着灌木丛，红色绣球花、百里香与薄荷在小道间散发香气，360度全景从蒙马特高地延伸至埃菲尔铁塔。
甜点主厨Maxime Frédéric在此以coupes glacées署名，设计理念沿袭意式冰淇淋的风格。你会遇见著名的草莓旋涡、巧克力搭配skyr的版本，以及杏子与迷迭香的变奏（25 €）。香草冰淇淋千层（25 €）则走上另一条路线，酥脆的酥皮、香草卡士达奶油，以及慷慨的鲜奶油点缀。
对预算友好的一则好消息：下午时段，酒吧接管了场景，你无需包下整桌就能来一杯酒。露台自周三至周日开放，天气良好时尤为适宜，出门前最好先打个电话确认。所有信息请见 site officiel du Cheval Blanc Paris，入口通过酒店，卢浮宫码头一侧，距地铁卢浮宫-里沃利站仅几分钟。
Le Jardin，巴黎 Cheval Blanc 的 Rooftop 露台，计划于 2026 年夏季开放
Le Jardin，巴黎四季喜来登 Cheval Blanc Paris 的绿意屋顶，等你在7层高的650平方米露台上迎接2026年夏季的到来。这里汇聚 William Béquin 的清新菜单，以及 Maxime Frédéric 的招牌冰饮，从周三到周日，整个夏天持续供应。 [阅读更多]
第8区换了新气象，乔治五世的隐藏露台在本季披上粉紫色的兰花，气质彻底升级。穿过宫殿大堂，欣赏 Jeff Leatham 的花艺布置，推开露台的大门，街道的喧嚣瞬间被挡在门外。仿佛一座藏在Haussmann 式外立面后的里维耶拉别墅，效果相当震撼。
2026 年夏季菜单在星厨 Simone Zanoni 的带领下注入了浓厚的 意式风味。甜品方面，由 Michael Bartocetti 与 Guillaume Cabrol 带来精彩呈现。马里托茲饼系列（40 €）从草莓过渡到开心果，当然也少不了提拉米苏；不过我们更偏爱 阿佛加朶（25 €），因其热冷对比的强烈质感；若追求真正的清新，则选 草莓梅布（32 €）。
露台从下午中段开始营业，一直持续到2026年9月，夏季更建议提前订位。相关信息请前往 Four Seasons Hotel George V 官网查询，地址为乔治五世大道，距蒙田大道的橱窗与大皇宫仅数步之遥。
乔治五世酒店隐藏的露台，披上粉色兰花点缀的花园，散发着意式风情，开放至2026年9月。鸡尾酒、丰盛的佛卡夏与冰镇甜点共同编织一段夏日的短暂逃离，让你在巴黎第八区邂逅一段难忘的美妙时刻。 [阅读更多]
第三个地址无疑是最为低调的。La terrasse en jardin du Shangri-La Paris，位于第16区，占据了罗兰·博阿帕特公爵旧宅的法式花园，这座宅邸建于1892年至1896年，被列入历史建筑名录。从街道上看不见，它只在好天气开放，如今这里成了Maison Roland小酒馆。
在下午茶时分，这个被称作秘密花园的地方展现出它的魅力。草莓酸奶冰淇淋杯（19 €）是我们这个夏天的心头好，清新而不过分甜。红莓帕夫洛娃（28 €）两人分着吃也毫不费力，外脆内软的蛋白霜恰到好处。那款招牌浮岛甜点（18 €）则再次证明了它经久不衰的魅力。
真正懂味的人不妨一试的发现：蒂莫西·Lam 在 Salons du Prince 的柠檬雪葩切块，这道位于宫殿另一张餐桌的招牌甜点，顶上点缀着一团鱼籽酱。服务时间从周一到周六为连续服务，周日稍短。预订请通过 Shangri-La Paris 官方网站进行，地点在巴黎香格里拉酒店，伊耶大道（avenue d'Iéna），与 Iéna 站（9 号线）及 Kléber 站（6 号线）近在咫尺。
巴黎香格里拉酒店的花园露台在美好日子重新开放，距特鲁卡达罗广场仅一步之遥。这个通常对公众关闭的花园，如今迎来 Maison Roland 小酒馆，2026 年夏天整个夏季都可体验，带来一段在埃菲尔铁塔注视下的美好时光。 [阅读更多]
这三处 豪华宫殿式露台，首先面向那些想要在安静里享一段小憩的人——和爱侣或好友相聚，不一定非得吃到正餐或整桌午/晚餐。冰镇圣代杯是本次推荐的妙招：在不必花大钱的前提下，享受优雅氛围；而一顿正餐往往会让账单迅速上涨。
我们该选谁？Le Cheval Blanc 因为景观震撼与甜点技艺，George V 因为立刻的异域风情，Shangri-La 因为宁静与性价比的平衡。三家都是这个夏天值得至少去一次的精彩发现。
如果你还在念念不忘冰淇淋，这里也推荐巴黎 BVLGARI 酒店露台及其非凡的意式冰淇淋，整个夏天都在上演地中海式风味。若想走更手作、亲民的路线，可以看看我们整理的“巴黎好吃的手工冰淇淋店”指南，收录了首都最值得光顾的冰品店信息。
为在做出选择前对场景氛围进行对比，我们整理了2026年巴黎及法兰西岛的奢华露台精选，以及2026年的隐藏露台清单，或将为你带来更多灵感。
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