我们去探寻 George V 的隐藏露台，现在就为你揭晓全部细节。这个位于 巴黎第八区 的内院露台，正以粉红到玫粉色的兰花装点季节，宛如一处真正的梦幻场景向我们敞开。隐匿在 乔治五世温泉酒店 的心脏地带，距香榭丽舍大街仅几步之遥，这座夏季露台今年带上了意大利风情，每天从15点对外，营业至2026年9月。我们来这里，是为了小酌一杯、品尝小吃，抑或享受午后的冰镇甜品收官。
我们穿过宫殿那座华丽的大厅，那里以Jeff Leatham的花艺点亮整个空间，他自1999年起担任该品牌的艺术总监。他的宏伟花艺作品每几周就更新一次，由数千支荷兰花材组成，已成为此地的标志性风景，和艺术装饰风格的外立面一样出名。越过大街，推开门，喧嚣的城市瞬间安静下来。露台于是变成了露天客厅，花影间的桌椅若隐若现。
仿佛置身里维埃拉海滨的别墅，背后是一幢Haussmann式的立面。服务依旧如同宫殿般周到，但不过分做作，氛围比路边纸面上的想象要轻松得多。正是这种强烈的反差，让我们印象深刻。
菜单由Simone Zanoni设计，他是Le George餐厅的星级主厨，自2016年起掌管本馆地中海料理的厨房。延续他的风格：食材讲究、适合分享的菜肴、充满夏日气息、慷慨而美味的意大利风味。
我们的首选是经典的 填馅法卡夏面包，内含莫达莱达香肠、开心果、风干番茄和布拉塔奶酪（40欧元）。这块热气腾腾、分量充足的面包被切成几段共享，也为整张菜单定下基调。素食版则以烤西葫芦、布拉塔奶酪和开心果香蒜酱为主，同样以相同价格呈现，实力同样不俗。
酒吧这边， Matteo Pascucci 所调的鸡尾酒强调清新感。现场现做的 Sgroppino，选用新鲜罗勒雪葩搭配杜松子酒（38 欧元），是我们毫不犹豫的推荐之选。约 25 欧元的无酒精鸡尾酒也并非花架子：以 Seedlip、verjus 和黄瓜调成的《悬挂的花园》口感颇为扎实。
甜品这事儿就交给 迈克尔·巴托切蒂 与 纪尧姆·卡布罗尔（就像那份 focaccia 一样）。这份 40 欧元的马里托齐系列，从草莓一路走到开心果， tiramisu 也不缺，份量相当慷慨。我们也会被 l'affogato（25 欧元）所吸引，它带来温热与清凉的极致对比，格外诱人。钟情清新口感的朋友，直接去尝试 Fraise Melba（32 欧元）。
毫无意外地，价格确实不菲，毕竟是宫廷级的体验，坐下前就该心中有数。尽管如此，这是一段在阳光下的精致小憩，值得你为一次优雅的时光而来；如果只是想体验这一刻，而非一顿完整的正餐，体验绝对值得一试。菜品上看，分量相当慷慨；若你跳过正餐，佛卡夏足以让你吃得撑起来。草莓梅尔巴也很乐意与人分享。
这家露台面向在巴黎金三角寻求宁静休憩的人群，适合庆生、优雅商务会谈，或只是一个超然时光的午后。正式用餐时间从15点开始，夏季强烈建议提前预订，地址位于乔治五世大道，距离 Grand Palais 以及蒙田大道的橱窗仅几步之遥。信息与预订请通过 Four Seasons Hotel George V 官方网站获取。
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本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同，请告知我们。
日期和开放时间
从 2026年6月1日
地点
乔治五世酒店
31 Avenue George V
75008 Paris 8
路线规划
无障碍信息
官方网站
www.fourseasons.com
