Mixtura 2026：巴黎的秘鲁美食与手工艺节

Mixtura 2026 节日将再次在凡尼斯森林中的湖畔 Chalet du Lac 举行，定于 2026 年 9 月 5 日（周六）举行第五届，以秘鲁美食与文化为主题。亮点安排包括：56 道美馔、音乐会、传统舞蹈、手工艺村，以及直到拂晓的盛大派对，特邀日本作为主宾国。

秘鲁走进巴黎，只为一日一夜的精彩呈现。2026年9月5日（星期六），位于湖畔小屋 Chalet du Lac、在文森森林心脏地带的这处场地，将迎来第五届的Mixtura France。这是一个专注于以多种形式探索秘鲁文化的 festival。活动从中午12点一直延续到晚上8点，届时的 Mixtura Day 将带来美食、手工艺与表演的沉浸式体验，随后进入 Mixtura Fest 夜场，音乐会和DJ 演出将持续至清晨5时。

由秘鲁厨师丹尼尔·蒙托亚领衔，文化节目由 Ana Lucía Achata 参与，Mixtura 的诞生源自希望把秘鲁遗产的丰富带给法国观众。随着每一届的推进，这一活动逐步壮大，汇聚了厨师、匠人、艺术家与企业家等各界人士，围绕一个共同愿景：通过秘鲁的美食传统、音乐与手工艺，向世界揭示一个国家的魅力。

美食自然成为本届活动的核心。超过20个美食空间将让人品尝56种秘鲁风味美食，从ceviches到，再到causas、anticuchos、plats mijotés、grillades au feu de bois，以及受la cuisine nikkei启发的创作。

Des démonstrations et des masterclasses viendront compléter ce parcours gourmand, tandis qu'un village artisanal mettra en avant café, cacao, textile, bijoux et créations péruviennes.

整日，公众还可以观赏来自海岸、安第斯山脉和亚马逊地区的传统舞蹈表演，聆听音乐会，参与家庭互动活动，或在专设的交流区与专业人士洽谈。

今年，日本成为本届盛会的主宾。节庆将通过日裔融合料理来展现两国在饮食传统上的历史联系——这一美食体系源自日本与秘鲁烹调传统的交汇。现场还将带来品鉴活动、清酒体验以及多位大厨的对话与交流，其中包括Luis Arévalo，让人深入了解这门如今享誉全球的跨界美食。

从晚上8点起，Mixtura Fest 将把氛围升级成一场以拉美音乐为主题的夜晚。音乐会、DJ 演出、以pisco 为基酒的鸡尾酒，以及一系列延展的美食体验，将把庆典持续到拂晓。宣布的艺人中，Pedro Loli尤为瞩目，他是秘鲁库姆比亚的代表性人物！