多年来，Hoa Nam已成为法国乃至欧洲最重要的亚洲食品生产商，产品进入众多大型超市。虽然Hoa Nam以其畅销的春卷而闻名，但其越南肉酱也销往大多数亚洲食品店、餐厅和熟食店。
越南肉酱的制作方法是将猪肉或鸡肉切碎，然后与鱼露、糖、胡椒和淀粉混合。将混合好的肉酱包裹起来，压紧后蒸熟。这种质地紧实、香气扑鼻的肉酱切成薄片食用。
这款美味的越南肉酱可通过多种方式烹制：切片作为开胃菜、前菜或配菜享用，也可略微煎炸后热食。
当然，它也是美味越南薄饼（Banh Cuon）的馅料，并用于某些汤品（bún、phở）中增添汤底风味。
最常见的吃法是搭配越南三明治：将切片肉酱夹入香脆法棍中，通常佐以香菜、腌胡萝卜和萝卜、黄瓜、辣椒以及酱油或Maggi调味料。
因此，如果您想品尝越南肉酱，可以直接去Hoa Nam熟食店，那里不仅有著名的越南肉酱法棍三明治，还有越南肉卷。
他们的小型杂货区还提供500克装整块肉酱，供您带回家烹制享用。
日期和开放时间
下几天
四 :
from 上午08:00 to 下午07:15
五 :
from 上午08:00 to 下午07:15
六 :
from 上午08:00 to 下午08:15
日 :
from 上午08:00 to 下午08:15
一 :
from 上午08:00 to 下午07:15
二 :
from 上午08:00 to 下午07:15
三 :
from 上午08:00 to 下午07:15
地点
华南餐饮
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
访问
伊夫里门地铁站
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@hoanamtraiteur
