早餐是最重要的一餐，有鉴于此，宾森咖啡馆 推出了健康、美味、有机且始终纯素的菜单。
菜单上有：格兰诺拉麦片、软面包圈、涂抹酱（榛子和可可）、香草奶油奶酪（迷迭香和香菜）、"植物性 "黄油（杏仁和椰子）、果酱和果汁（如四香苹果或石榴橙果冻）。根据每天准备的糕点不同，有香蕉坚果薰衣草蛋糕或姜饼蛋糕、丝滑豆腐奶油（抹茶或栗子）、生可可美食、奶油腰果芝士蛋糕和各种时令水果馅饼。当然，所有这些甜点都是自制的。
品臣咖啡馆选用了榛子和可可香味浓郁的 "Coutume"咖啡。拿铁咖啡和卡布奇诺的奶油泡沫是宾臣咖啡馆的一大特色，由杏仁牛奶制成。作为排毒计划的一部分，绿茶是抹茶，花茶则来自Pukka。当天的果汁（"Bonne mine"、"Coup de fouet "和 "Détox"）在榨汁过程中保留了酶，并结合了水果和蔬菜，为您提供一天所需的能量，让您有一个好的开始。
早餐包括果汁、自选热饮、燕麦片配大豆酸奶或杏仁牛奶，以及三份面包圈或吐司供您选择。
宾臣咖啡厅还提供无线网络，是商务或个人会议的理想场所。如果是独自享用早餐，您可以在后排舒适的座位上戴上耳机，聆听Faubourg Simone 网络广播电台的新鲜播放列表。
实用信息：
官方网站：Le Café Pinson
联系方式 ：
6rue du Forez
75003 Paris
电话：09 83 82 53 53
营业时间：
周一至周五，上午 9:00 至晚上 7:00
周六，上午 10:00 至晚上 7:00
周日，上午 10:00 至下午 5:00
配方：
12€50
早午餐：25欧元
需提前预订
