在2023年难民美食节上,10家巴黎餐厅将他们的厨房委托给难民厨师,以展示最好的世界美食。这是一个伟大的倡议,有助于改变人们对难民地位的看法,它将于2023年6月13日至26日举行。
在为期15天的时间里,连续第8年,10家 巴黎餐馆将在记者和美食专栏作家埃尔维拉-马松的赞助下,将他们的厨房借给难民厨师参加2023年的难民美食节 。
"难民食品节的使命是提高人们的认识,提供信息,促进流亡者的职业道路和才能,使难民能够在脆弱的餐饮业工作,并使人们聚集在餐桌旁,"主要利益相关者说。
从2023年6月13日至16日,你将有机会在一些你最喜欢的巴黎餐厅品尝来自叙利亚、阿尔及利亚、摩洛哥、苏丹、格鲁吉亚、西非和阿富汗的菜肴
活动安排:圆桌会议、烹饪讲习班、节日早午餐和 四手联弹菜单,让您品尝到来自其他地方的美味佳肴。以下是详细的活动安排?
2023年难民食品节的详细计划:
- 6月13日ISOLÉ:穆罕默德-达里尔和爱丽丝-迪-卡格诺的法国-叙利亚晚餐
- 6月14日 CANTINE DE L'AIGUILLAGE:法国-叙利亚午餐,由Doha El Khaldy和Rudy Napol主持。
- 6月15日 LE CADORET:法国-阿尔及利亚晚餐,由Assia Zelbah和Léa Fleuriot主持
- 6月16日SEZONO:法国-摩洛哥素食午餐和晚餐,由Ali Jghagha & Ai Loan Dupuis主持
- 6月20日巴黎圣雅各福群会:Magda Gegenava & Julien Dumas的法国-格鲁吉亚晚餐
- 6月21日 LA CANTINE DES ARBUSTES:由Arbustes插队和Julia Sedefdjian的西非灵感午餐
- 6月22日 BONNE AVENTURE:Ahmed Ibrahim和Alcidia Vulbeau的法国-苏丹晚餐
- 6月23日 LE FAVORI:Abdallah Atoum和Favori团队的法国-摩洛哥街头美食午餐
- 6月24日LE BAL CAFÉ PAR LE RECHO:由Mohamed Alizad和Mahir Atia主持的法国-阿富汗晚餐。
- 6月13日至18日BOULANGERIE LEONIE:合作制作苏丹面包--作者:Jibril Adam & Kamel Saci
- 6月26日,闭幕式CHÂLET DES ÎLES - DAUMESNIL:法国-叙利亚晚餐,作者:Doha El Khaldy & Marie-Victorine Manoa
2023年难民美食节是所有美食爱好者的必修课!不要忘了直接在美食节网站上预订!