马卡龙是一种法式杏仁糕点,有两个松脆的外壳,里面是奶油、巧克力或水果馅,是法国 美食的瑰宝之一,深受巴黎人和世界各地游客的喜爱。
马卡龙的悠久历史可追溯到中世纪,最初以maccherone 的名称在意大利出现。不过,马卡龙的现代版通常要归功于著名的 法国糕点店拉杜雷(Ladurée),从 19 世纪起, 拉杜雷就推出了各种颜色和口味的马卡龙,使其大受欢迎。
马卡龙被认为是全世界法式糕点的象征,有多种经典口味--巧克力、咖啡、柠檬、香草、开心果、覆盆子--以及更令人惊喜的配方,如玫瑰、花生、荔枝、迷迭香或肉桂。
如果您想在巴黎找到好吃的马卡龙,这里是我们推荐的最佳品尝地点!
探索巴黎皮埃尔-马可里尼的高级巧克力店
在圣奥诺雷街(rue Saint Honoré)上的皮埃尔-马可利尼(Pierre Marcolini),沉浸在高级巧克力的世界中,享受非凡的味觉体验。 [阅读更多]
香榭丽舍大街上的拉杜丽重塑自我,重新发现茶室
位于香榭丽舍大街(Champs-Élysées)上的拉杜丽(Ladurée)茶室精品店经过数月的翻新改造后重新开门营业。这个标志性场所经过重新设计,每天从早上 8 点营业到晚上 10 点。咖啡厅、冬季花园、甜点吧甚至大师班都在其列。谁想享受疯狂的下午茶时光,品尝马卡龙和其他美食? [阅读更多]
Dalloyau Saint-Lazare:餐厅和茶室
Dalloyau拥有圣拉扎尔(Saint-Lazare)宏伟的欧仁尼(Eugénie)天桥,并将其新的餐厅-茶室安装在那里。为了刺激您的味蕾,菜单上有前顶级厨师2020候选人Justine Piluso的签名。她提供基于法兰西岛地区的季节性食材的美味菜肴。让我们不要忘记由Jérémy Del Val制作的不可错过的甜点。 [阅读更多]
在VG Pâtisserie,经典的法式糕点是植物性的。
马卡龙、薄饼、蛋挞......但都是以植物为基础的版本这就是VG Pâtisserie所提供的,重新审视传统法国糕点的经典,不使用牛奶或鸡蛋,而且值得转移注意力! [阅读更多]
巴黎的苏克雷花园:17世纪糕点店的旗舰作品
在伊夫林省开了第一家店之后,苏克雷花园于2017年出口到巴黎17区。如果说马卡龙是该店无可争议的明星,那么其他糕点也确实值得一看,如开心果橙花馅饼或柚子黑芝麻馅饼。 [阅读更多]
位于博帕萨奇的皮埃尔-爱马仕咖啡馆,美食总部。
位于Beaupassage的Pierre Hermé茶室是巴黎的一个美食总部。这里每天从上午10点到晚上8点开放,是糕点爱好者的必选之地。无论是午餐、下午茶时间,还是早午餐,皮埃尔-爱马仕都以美丽的甜食和咸食诱惑着我们。 [阅读更多]
香榭丽舍大街上的皮埃尔-埃尔梅茶室 86 Champs
世界最佳糕点厨师、糕点界的毕加索(Picasso of pastry)皮埃尔-埃尔梅(Pierre Hermé)在香榭丽舍大街开设了他的法式茶室!这座占地 1000 平方米的美食殿堂拥有露台、精美的精品店和由欧舒丹普罗旺斯香水设计的嗅觉体验区。 [阅读更多]
马德莱娜广场上的时尚小酒馆Le Grand Café Fauchon。
Maison Fauchon在玛德莱娜广场的全新巴黎酒店内开设了Grand Café Fauchon。您是否在寻找一个别致而精致的小酒馆,在那里您可以享受精美的食物、美味的鸡尾酒和著名的福琼糕点?来发现这个地方吧。 [阅读更多]
探索 Lenôtre Paris Bastille 精品店:独一无二的美食体验
沉浸在 Lenôtre Paris Bastille 精品店的美食世界中,品尝甜点和咸点。 [阅读更多]
Jean-Paul Hévin - 巴黎旺多姆:美食家的天堂
深入巧克力大师让-保罗-赫文的世界,探索他位于巴黎圣奥诺雷街的巧克力酒窖。 [阅读更多]
Yannick Lefort的马卡龙:第6区的快乐!!
作为多年的马卡龙专家,Yannick Lefort在第六区设立了商店,向巴黎公众介绍他的小奇迹。以前,他的马卡龙只留给大厨和其他有名望的赞助商,现在可以以多种形式享受,使每个人都能享受到时尚。我们测试了它,我们告诉你它。 [阅读更多]
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著名的巴黎马卡龙的历史
马卡龙是许多甜食爱好者的心头好。但您真的了解它的历史吗?我们将为您详细介绍马卡龙的起源,以及它在巴黎的化身。 [阅读更多]