来自 Maison Aleph 2024 的 Levantine galettes des Rois

出版商 My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · 照片 My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · 发表于 2024年1月6日下午05:52
为了庆祝 2024 年主显节,Maison Aleph 的糕点师 Myriam Sabet 选择了四种不同于传统的加法饼。菜单上有:杏仁-橙花、伊朗开心果、芝麻-哈瓦,以及新颖的巧克力-杏仁加法饼!

您是否正在寻找一款完全不同于传统烤面包的主显节 2024烤面包?Maison Aleph的 Galette des rois 将是您的最佳选择。

糕点主厨 Myriam Sabet 的专业技艺下,MaisonAleph 全年都会为巴黎人提供机会,品尝使用茉莉花、苏木和大马士革玫瑰等黎凡特传统产品制作的糕点。

Epiphanie 2024 中,Myriam Sabet 坚持自己的原则,推出了四款 Galettes des rois,这在其他地方是找不到的。主厨没有使用传统的酥皮,而是选择了 皮尔洛酥皮;让我们告诉你,我们喜欢这些用诺曼底澄清黄油烹制的不同焦糖层!

有四种加法饼可供选择:全新杏仁巧克力加法饼、 令人惊叹的杏仁橙花加法饼、 出色的伊朗开心果加法饼或为鉴赏家准备的芝麻哈瓦加法饼。 这么多甜点很难选择!

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2023杏仁巧克力由瓦伦西亚杏仁制成的融化法式薄饼构成。巧克力由尼古拉斯-贝格(Nicolas Berger)产自马达加斯加的 60% 牛奶巧克力制成。再加上含 70% 杏仁的杏仁糊,就成了真正的美味。

Galettes des rois已于 12 月 26 日在 Rue de la Verrerie 商店开始销售,5 人份的售价为29 至 32 欧元,8 人份的售价为45 欧元。

其实很简单,凭借其 独创的口味酥脆的酥皮,我们非常喜欢阿莱夫之家2024 年 Epiphanie推出的作品!那么,您最喜欢这四款加法饼中的哪一款呢?

实用信息

日期和开放时间
从 2024年1月6日

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    地点

    20 Rue de la Verrerie
    75004 Paris 4

    无障碍信息

    费率
    Galette 5 personnes: €29 - €32
    Galette 8 personnes: €45

    建议年龄
    对于所有

    官方网站
    www.maisonaleph.com

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