在 Pâques 2026 的时段,Chocolaterie Jade Genin,坐落于 巴黎第二区 的歌剧院大道,所提供的远不仅是几块简单的复活节巧克力。与 Renaissances de Femmes 合作,这位主厨推出三款以巧克力制成的复活节彩蛋,兼具艺术性与社会诉求,现可在 33 号歌剧院大道品鉴。
Jacques Genin 的女儿杰德继承了对巧克力的热情,并以她独有的女性主义视角与修养气质去拥抱这份热情。对于这一系列,她从一个简单却深刻的问题出发:一个女人在现实生活中重新“重生”意味着什么?并非神话或宗教意义上的重生,而是通过一次创伤的走过、一次主动的重建所经历的内在体验。三个可能的答案,三件巧克力作品。
第一枚作品名为《接受》,以kintsugi为灵感——日本的金修补工艺,修补裂缝而不掩饰破损。破碎的地方因此更显珍贵。此枚蛋壳内填充的是杏仁与茉莉花香的 praline,花材来自三茶之家(Maison des Trois Thés),由曾大师创立,成为中国历史上第一位女茶艺大师。这一点并非偶然。尺寸:20 x 12 x 8 cm,重约550 g,95 euros.
第二颗蛋,“分裂”,向路乔·丰塔纳致敬,这位以用刀撕裂画布而闻名的艺术家,因之成为现代艺术自由精神的象征。它的分裂灵感来自他那被撕裂的画作,野性而自由。内部包裹着一个杏仁朗姆香草太妃巧克力,朗姆酒取自牙买加汉普登附近的酒窖,是Jade Genin家族以其劲酷性格而著称的标志性风味。尺寸为14 x 8 x 6 cm,重量300 g,75欧元。
终于, La Mue,三款中最讲究的一款,借鉴了 Yves Saint-Laurent 的蕾丝纹理:一层薄透、极致透明的外壳,旨在揭示它所隐藏的本质。它内里填充着带生可可豆碎颗粒的榛子糖,原产于洪都拉斯,未加工处理,意在让质地呈现出本来面貌。8 x 4 x 2,5 cm, 70 g, 35 euros.
在这三件核心作品之外,品牌还推出其复活节不可或缺的招牌创作,全部以手工上色,内馅为 praline(榛仁糖馅)或镀金油炸甜点,成为“找蛋”活动的必备单品。今年的主角是名为 Winaé 的青蛙形象,因其强烈的象征意义而入选:青蛙是最能体现蜕变的动物之一,从蝌蚪一步步长成陆地生灵。
还搭配了 Sixtine 生蚝、Bulla 鱼以及 Turtoise 兔子形象。这些角色个性十足,价格在 12 至 60 欧元之间,既能让孩子开心,也能打动巧克力收藏爱好者的心。
Genin 的黑巧极致深沉,在巴黎巧克力界少见的深度, cero甜感从来没有,始终恰到好处。我们尤其欣赏它的叙述一致性:每个巧克力蛋背后真的有一个故事,一口下去就能立刻体会到。
系列 Renaissances de Femmes 现已在巴黎第二区的 Jade Genin 店铺上架,地址是巴黎歌剧院大道33号,距离加尼埃歌剧院很近,自2026年3月16日起发售。也可在我们整理的 2026 年巴黎复活节最佳巧克力 推介中找到。
我们的观点:这是一系列远超单纯美味的作品,触及更私密的情感。它面向既追求手工巧克力极致之美的爱好者,也欢迎渴望探索美妙文化的新奇者。是一个复活节的美好礼物,值得赠送或自留。
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本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同,请告知我们。
地点
Jade Genin 巴黎巧克力店
33 Avenue de l'Opéra
75002 Paris 2
费率
Oeufs de Pâques en tous genres : €12 - €60
Oeufs Renaissance : €35 - €95
建议年龄
对于所有
官方网站
www.jadegenin.fr







































