在协和广场（Place de la Concorde）和圣奥诺雷 广场（Faubourg Saint-Honoré）之间，巴黎索菲特福宝酒店的花开 餐厅（Blossom ）是一个秘密的聚会场所，其宁静和田园魅力令人惊喜。夏季迷人的露台，冬季保密的氛围......Le Blossom 酒店拥有不止一个让您惊喜的诀窍。
这还不包括再次点缀酒店的法国高级定制时装联合会的 圣诞娃娃裙，以及引领好奇者探索的烛光小径！
2023 年平安夜， 主厨 Anaïs Foray将接管厨房，为您奉上特别菜单，每人 150 欧元，不含酒水。菜单上有一些最受美食家欢迎的节日菜肴：珍珠鸡、扇贝，当然还有节日甜点，为晚宴画上完美的句号。至于娱乐节目，Cisco & Clara 将负责音乐！
2023 年圣诞夜，Blossom
150 欧元/人，不含酒水
amour-bouche
nuage de brillat savarin
crumble aux noix de grenoble et fine touche d'huile de sapin
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firststarter
tartare de daurade aux saveurs d'extrême-orient
gingembre, cebette thaï, yuzu、天妇罗中的紫苏叶和用 Ponzu 腌制的木薯
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第二道菜
来自布列塔尼海岸的扇贝和 Camus 朝鲜蓟的暖肉酱
黑勃艮第松露黄油
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主菜
来自加提纳地区的珍珠鸡菲力牛排配冬季蔬菜
南瓜煨肉、南瓜煨肉、烤香菜配气泡黄油和浓汁
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甜点
chocolate entremets jivara
脆片、百香果甘纳许、可可条状薄饼和鹅肝酱
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祝大家2023 年圣诞快乐！
