Le Guide Michelin日前公布了其最新的Bib Gourmand 2026推荐名单，这一荣誉旨在表彰那些提供优质性价比的餐厅。在巴黎及其周边地区，新增的12家餐厅丰富了当地的美食文化。这些餐厅提供的完整午餐（不含饮料）价格约为45欧元，充分展示了整个地区不断创新、充满活力的餐饮场景。
今年，米其林指南再创新高，覆盖全国共评选出430家获奖餐厅，其中包括75家新晋榜单。这一始于1997年的荣誉，旨在表彰那些在餐饮质量与价格之间实现完美平衡，且对菜品质量毫不妥协的餐厅。本届米其林指南法国&摩纳哥颁奖典礼将于2026年3月16日在摩纳哥举行，届时完整名单将公布，包括新增、保持和取消评级的餐厅。
在法兰西岛，最新评选的Bib Gourmand推荐地点展现出该地区丰富的美食多样性。评审团队的心头好是位于海滩德塞纳的Farouche Montrouge，由两位年轻女厨师Cécile Farnier与Hélia Maouch联手打造现代菜肴。紧随其后的是Tata Yoyo 在拉加瑞恩-科隆布，由2022年度“Top Chef”决赛入围者Arnaud Delvenne设计的时令菜单，以及备受关注的Nanterre的Cabaner，这里由世界级餐饮冠军Jean-François Bury所打造，菜肴风格丰盈豪放。
在巴黎，各种风格的美食汇聚一堂，满足不同的味蕾需求。位于第11区的 Épopée主打新鲜时令食材，配以鲜明的酱料和调味，由日本厨师北野由理香精心打造。位于同一区的Lissit则由克莱尔·格鲁梅隆（Claire Grumellon）巧妙地重新演绎传统肉类和熟食工艺。喜欢亚洲菜肴的食客也不容错过第6区的 Kokadawari Ramen - Yokochō，这里的拉面用上乘食材制作，以再现东京街巷的氛围为特色。若想体验法韩融合的高端美食，不妨前往第11区的 Jip，这家私密餐厅成功融合了两国的烹饪文化，展现出精致的味觉享受。
巴黎又添几处精彩新发现，丰富了这份大巴黎美食地图：第九区的Adami、Le Coucou 和 Le Savarin，第十四区的Le Cornichon，以及第十七区的À L'Improviste。这些餐厅都为巴黎的美食景观注入了独特风格，同时价格亲民，实惠可期。
“在法国各地探索这些新秀店铺，成为我们考察团队的一大乐趣，”米其林指南国际总监关达尔·普莱内克（Gwendal Poullennec）欣然表示。这份荣誉 belongs于那些充满热情的厨师们，他们用心传递地区的独特风味，让高品质的美食走进更多人的生活。"
卢瓦尔区（共4个地址）
完整榜单将于2026年3月16日同时在米其林指南的官方网站和手机应用程序上公布，纸质版则于3月20日发行，届时可在法国各大书店购买。
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