您知道吗?法兰西岛曾是世界上最大的葡萄园!

出版商 Rizhlaine de Sortiraparis · 照片 Rizhlaine de Sortiraparis · 更新于 2025年7月24日下午05:38
探索早在古代就开始种植的葡萄树如何在 18 世纪使法兰西岛成为世界上最主要的葡萄园(超过 40,000 公顷),并探索今天正在复活这一著名传统的城市和乡村葡萄园。

巴黎大区很少与葡萄酒联系在一起。然而,就在不久前,法兰西岛曾是一个葡萄种植大国。如果您曾在蒙马特尔( Montmartre)高地、 苏雷纳(Suresnes)周围、16ᵉ区甚至 塞纳-马恩(Seine-et-Marne)闲逛,却从未怀疑过葡萄园的存在,那么这篇文章会让您大吃一惊。在葡萄种植复兴运动部分扭转了葡萄种植慢慢消失的趋势之前,山坡上到处都是葡萄藤,葡萄园里的葡萄酒被送往皇室宫廷。下面,我们将通过城市遗迹、原始博物馆以及如今让葡萄藤重现生机的庄园,来回顾这段令人神往的历史。

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18 世纪,世界上最大的葡萄园是哪里?

罗马人被认为是在公元 276 年左右将葡萄种植 引入法兰西岛地区的 ,而希腊人则更早,约在公元前 600 年。得益于温和的气候和适宜的土壤,葡萄藤自然而然地在 卢泰西亚 (蒙马特、莫东、伊西等地)的 山丘 上生根发芽。 到十八世纪,法兰西岛的葡萄园面积达到了42,000至52,000公顷。 这使得法兰西岛成为法国面积最大的地区,超过了勃艮第和波尔多。苏雷讷(Suresnes)、阿尔金特伊(Argenteuil)和蒙特莫朗西(Montmorency)的葡萄酒尤为著名。

Vignes MontmartreVignes MontmartreVignes MontmartreVignes Montmartre

文艺复兴之前逐渐衰落!

但早在十九世纪,葡萄园就开始走下坡路:工业革命、根瘤蚜、新的运输方式以及来自南部葡萄种植区的竞争,导致葡萄园迅速衰落。到了二十世纪初,葡萄园的辉煌逐渐消失。

1933年,蒙马特(Montmartre)的葡萄种植开始悄然复兴,20世纪60年代和80年代,苏雷讷(Suresnes)的葡萄种植也开始复兴,至今仍有一公顷的霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon)葡萄园。特别是在苏雷讷,葡萄种植已成为市政府的传统,自 1983 年以来一直由一位副市长负责。

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16 区鲜为人知的葡萄种植历史

中世纪时,沙约山丘和帕西曾是大片葡萄园的所在地,通常由宗教修会负责种植。以 "葡萄街 "或 "葡萄街 "命名的街道至今仍是这一历史的见证。离 "Rue des Eaux"--一个听起来像眨眼的名字--不远处就是葡萄酒博物馆(Musée du Vin),它于 1984 年在拱顶酒窖中建成,追溯了巴黎大区的葡萄种植历史。

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巴黎大区葡萄酒卷土重来

虽然种植面积与 18ᵉ 世纪相比已今非昔比,但法兰西岛地区的葡萄酒自逐渐消失以来从未如此生机勃勃。其中,有两家酒庄以雄心和严格的标准体现了这一复兴。一方面,位于Seine-et-Marne 的 Guérard 的Domaine Bois-Brillant的Vignes Envie 酒庄依靠农业生态学、生物动力学和抗性葡萄品种,酿造出不折不扣的天然葡萄酒。另一方面,位于 Yvelines 的Domaine des Bouches du Roi 将现代技术与对风土的尊重相结合,酿造出屡获殊荣的白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒,并在凡尔赛宫之后发展真正的葡萄酒旅游。

Vignoble Hôtel de VilleVignoble Hôtel de VilleVignoble Hôtel de VilleVignoble Hôtel de Ville

但巴黎大区葡萄酒的回归并不局限于生产。它还重新激活了与葡萄相关的节日传统。自 1934 年以来, 巴黎 18 区每年秋季都会举办蒙马特葡萄收获节。如今,葡萄节已不仅仅是一项民间活动,它吸引了成千上万的游客,既是一种大众精神,也是一种以遗产为基础的精神,向该地区的葡萄园和手工艺人致敬。

如今,巴黎大区的葡萄种植业正在复兴,将尊重传统与城市创新相结合。环境问题、对原始风土的探寻以及对当地的关注,都将为这些重生的小块土地带来光明的未来。巴黎大区能否再次成为葡萄酒生产大国?

巴黎和法兰西岛大区的葡萄园 :

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