トゥーシュイン・パリ、テクノロジーのレストラン・バー

トゥーシュイン・パリ、革新的なコンセプトのレストラン・バーが8区にオープン。そこではカクテルとメニューはテーブルを使って注文する。他にも色々なことが可能!

ユニークなレストランの中でもこちらは時代にマッチしている。オープンしたばかりのトゥーシュイン・パリはタッチパネルとインタラクティブなテーブルのレストラン・バー。タブレットがお約束のデジタル時代にトゥーシュイン・パリ は外せない。

こちらは3人の幼馴染が構想、実現した。サンジェルマンのスービーズのバーの社長フレデリック・ピノ、元ビジネスマンのロマン・マラン、フランス料理学校上級ディプロムを取得し、スイスでミシュランを獲得したフランク・レイノーのもとで働いていた発案者、ジェレミー・ヴィヨーム。

トゥーシュイン・パリは洗練されたデザインの革新と暖かな雰囲気、つまり伝統とモダンさがミックスされている。マドレーヌ地区のそばの9区、レストランにはホールが2つあり80人が入れる。時間は11時から夜中の2時まで。

料理はイマジネーション。3人の友人は彼らのコンセプトの改革的なエスプリを料理で表現。現代風のスペシャリティとロックなビストロのミーのフュージョン。トゥーシュイン・パリは上質素材を使用したオリジナルな味わいを提供。彼らのテクニックもまた彼等のタッチである。料理長を務めるのはギ・サヴォワの生徒のオリヴィエ・パリオー。こちらで働くためヴェルサイユのレスト・デュ・ロワを退店。

トゥーシュイン・パリのランチはいくつかのコースがある。: 20€ あるいは 25€。昼はバーはレストランとなっているが、18時以降にはカクテルを味わったりタッチパネルのバーが利用できる。

バーは忘れられない経験になること間違いなし。メニューにはバー・スプーンが特別につくる18のカクテルが。注文は簡単、指でクリックするだけ。テーブルを使ってカクテルを注文し、メニューを選び、フェイスブックにEカードを送ったり、出かける場所の検索、ウェイターを呼んだりタクシーを頼むこともできる。

試してみるべき。感想を教えて!

役立つ情報:
オフィシャルサイト : Touch'In Paris

アドレス : Touch'In Paris
20, rue Vignon Paris 9区
11時~26時
予約  : 01 40 06 02 64


My B.
Last updated on 30 abril 2012

Practical information

Location

20 Rue Vignon
75008 Paris 8

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