ジャカルタ・バリでエキゾチックなバリ料理体験

パリ1区の中心、レ・ アールやルーブル美術館にほど近い、見逃せないジャカルタ・バリからバリの旅が始まります。このレストランは、インドネシア料理愛好家や美食の冒険家にとって象徴的な場所であり、比類のないインドネシア料理とバリ料理で本物の体験をお約束します。

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アジアへの旅に出かけよう

店内に足を踏み入れた瞬間から、エキゾチックな雰囲気に包まれます。Djakarta Baliは、パリからバリ島への最短ルートを提供し、神々の島への即座の搭乗券となります。

穏やかな "バリ帰り "の雰囲気

インドネシアの島々から集められた数々のオブジェが飾られた室内には、"バリ帰り "の魅力に満ちた雰囲気が広がっています。完璧なハーモニーを奏で、屋内パティオを見下ろす落ち着いた雰囲気は、禅のような安らぎをもたらし、歓談の夕べやロマンチックなひとときに理想的です。

トロピカル・カクテル・メニュー

ピニャ・コラーダ、モヒート、スプリッツ、アルコールフリーのマタ・ハリなどの定番カクテルメニューで、トロピカルな世界に飛び込んでみませんか。

あえて、植物の根とスパイスから作られるインドネシアの魔法の薬、ジャムウを試してみてください。ジャムウはユネスコの無形文化遺産に選ばれたばかりです。

ジャワ、スマトラ、パプア産の香り高い紅茶やコーヒーもご用意しております。エキゾチックな味覚の冒険を締めくくる、ジンジャーやレモングラスを使ったインフュージョンもお見逃しなく。

ご予約はオンラインまたは01 45 08 83 11まで。

インドネシア諸島の食の多様性に浸る。

インドネシア諸島の多様性を探求しながら、洗練された食の体験に浸ってください。旅の始まりは、野菜、鶏肉、海老から選べるクリスピー・ランピアから。

ベジタリアン料理がお好きな方には、ピーナッツソースがたまらないサラダ、ガドガドがおすすめです。

インドネシア料理の代表的な料理が勢ぞろい

この味覚の冒険に欠かせないのが、インドネシアを代表する料理「ナシゴレン・スペシャル」。ほのかなスパイスが効いたインドネシア風炒飯に、名物のピーナッツソースをかけた美味しい「サテ・アヤム」チキンケバブが調和しています。

CNNトラベルで世界一の料理に選ばれた伝説のレンダン・ビーフもお見逃しなく。さまざまなスパイスとココナッツミルクで煮込んだ牛肉に、香り高いジャスミンライスが添えられたおいしい料理だ。人生で一度は味わってみたい味覚体験だ！

ミーアヤム：究極のアジア麺料理

ジャカルタ・バリで究極のアジアの麺料理、ミーアヤムをご賞味ください。キャラメリゼした鶏肉、マッシュルーム、パクチーを巧みに組み合わせたインドネシアの麺の贅沢な饗宴をご堪能ください！

ご予約はオンラインまたは01 45 08 83 11まで。

パンダンの葉の緑色が忘れられないデザートに

インドネシアのデザートの主役、ダダール・グルンで比類なきグルメ体験がグルメを待っている。ココナッツとパームシュガーのキャラメルが添えられたパンダンロールは、100％自家製で、美味しく、軽く、甘いエレガンスのタッチを提供する。

エキゾチックフルーツの愛好家にとっては、バナナ、ジャックフルーツ、パームフルーツのハーモニーをココナッツミルクのキャラメリゼで昇華させたコラックが、味覚のエレガンスを体現している。

洗練されたカカオがお好きな方には、砂糖漬けの生姜の繊細なタッチで引き立てられたヴァローナ社の70％チョコレート・モレルーが極上の体験をお約束します。レオナルド・ダ・ヴィンチ曰く、究極の洗練...。

毎月第1金曜日は、All aboard for BALI！

料理そのものが気分転換になるなら、毎月第1金曜日に開催されるバリ舞踊のショーは、完璧な没入感を与えてくれます。

夜9時からは、妖艶な花魁たちがインドネシアの王道的で戦国的な踊りを披露し、その後はジャワ島の高貴でゆったりとした踊りが続き、一晩あなたを地球の裏側へと誘います。エキゾチックな バリの魅力に身を任せてみてはいかがでしょう。

また、ご自宅でゆっくりお過ごしになりたい方には、ジャカルタ・バリのメニューをパリ市内にデリバリーすることも可能です！

ご予約はオンラインまたは01 45 08 83 11まで。

インドネシア旅行の元祖レストラン「ジャカルタ・バリ
ジャカルタ・バリは単なるインドネシア料理レストランではない。旅への誘いであり、パリの中心で新鮮な空気を吸う場所なのだ。静かで素敵なテラス席もお忘れなく！ [続きを読む]

パリ1区の中心、レ・アールやルーブル美術館にほど近いジャカルタ・バリから、バリの旅が始まります。インドネシア料理とバリ料理の本格的な味をお楽しみください。