هل تبحث عن بوجة استثنائية تزين مائدة عيد الميلاد؟ نكشف لكم عن إبداعات Ritz Paris Le Comptoir للأعياد 2025. هذا العام، تعيدنا بوجات عيد الميلاد إلى ذكريات طفولتنا، مع سحر الأعياد الذي نحبه كثيرًا. ثلاثة إبداعات شهية في انتظارنا: كعكة Sucre d'Orge في إصدار محدود، وكعكة Cadeau المستوحاة من الشهيرة Ritz au Lait، وكعكة Traîneau التي تعيد إحياء Entremets Marbré.
بوش سكر الشعير هو بوضوح المفضل في هذه المجموعة. بلفائفه الحمراء والبيضاء، يذكرنا بالحلوى التي كنا نعلقها على شجرة عيد الميلاد عندما كنا صغارًا. تحتوي على بسكويت سافوي بالفانيليا البابواسية المحمصة، مع كريمة، ومقرمش، وموس من الفانيليا الأوغندية والبابواسية. الزخرفة مصنوعة من نقيع زهور الكركديه بالفانيليا الذي يضفي نكهة فاكهية.
الميزة الإضافية؟ يتمتوصيل هذه الكعكة الاستثنائيةفي صندوق ألعاب يخفي أربعين قطعة من البسكويت. إنها لطيفة وشهية وتطيل متعة الأعياد. انتبه، فهي محدودة بخمسين قطعة مرقمة، لذا لا تتأخر في طلبها.
تكرم كعكة Bûche Cadeau كعكة Ritz au Lait، وهي الحلوى الشهيرة من Ritz Paris Le Comptoir التي ابتكرها François Perret. تحت غلافها الجميل الذي يبدو شهياً، نكتشف نسختين. النسخة الكلاسيكية مع بسكويت سبيكولوس الذي يخفي أرز بالحليب مع فانيليا مدغشقر، كريمة وبرالين سبيكولوس، كل ذلك مغطى برقائق رقيقة من الشوكولاتة بالحليب على طريقة ميلفيي. لعشاق النكهات الاستوائية، النسخة بالجوز الهند والمانجو تتكون من بسكويت بالجوز الهند، أرز بالحليب والكوكو، صلصة مانجو وكريمة بالجوز الهند المحمص مع أوراق شوكولاتة بيضاء. ما يرضي جميع الأذواق.
تغرقنا كعكة الزلاجة في قصة عيد الميلاد الحقيقية. إنها تعيد ابتكار حلوى الماربرى التي نحبها في François Perret. تخفي الزلاجة، المزينة بشعار فندق Ritz Paris، بسكويت لوزية طرية مع جيلي وقشر الحمضيات. وفوقها، موس فانيليا مدغشقر مع مربى البرتقال وكريمة الليمون، بالإضافة إلى هدايا صغيرة من الشوكولاتة البيضاء بالبرالين والليمون الأخضر.
إذا كنت تفضل النكهات الأكثر تقليدية، فإن النسخة بالبقان تقدم بسكويت بالبقان المكرمل، وموس وكريمة الفانيليا، وبرالين البقان، وهدايا من الشوكولاتة بالحليب. كلا النسختين تستحقان التجربة.
نحن نتحدث كثيرًا عن Ritz Paris Le Comptoir ولسبب وجيه، فقد أصبح مرجعًا حقيقيًا منذ افتتاحه في عام 2021. مع وجود عنوانين الآن في باريس في الدائرة الأولى والسادسة، أصبح من السهل الذهاب إلى هناك. علاوة على ذلك، في عام 2024، تم اختيار المطعم كأفضل مخبز في العالم من قبل La Liste. ترك لنا فرانسوا بيريه، الذي تولى زمام الأمور في مخبز فندق ريتز باريس لمدة عشر سنوات حتى أغسطس 2025، إبداعات لا تُنسى مثل المادلينات المعاد ابتكارها والحلويات الرخامية التي لا نمل من تذوقها.
ما نحبه في كعكات عيد الميلاد من فندق ريتز باريس هو أنها تتمتع بشخصية حقيقية. كل واحدة منها تحكي قصة، وتعيدنا إلى لحظة من طفولتنا. نستشعر العمل الذي بُذل فيها، والاهتمام بالتفاصيل ومزج النكهات.
بالنسبة للأسعار، فإن بوش سكر الشعير مع صندوق الألعاب يبلغ سعره 250 يورو لـ 8 إلى 10 أشخاص (إصدار محدود بـ 50 قطعة) و 20 يورو للنسخة الفردية. تبلغ تكلفة كعكة Bûche Cadeau Ritz au Lait بنكهة Spéculoos أو Coco-Mangue 95 يورو لـ 6 إلى 8 أشخاص و 18 يورو للفرد. نفس السعر لكعكة Bûche Traîneau Marbré بنكهة Pécan أو Agrumes: 95 يورو لـ 6 أشخاص و 18 يورو للفرد.
يمكنك الحجز مسبقًا اعتبارًا من 14 نوفمبر 2025 واستلامها من المتجر بين 20 نوفمبر و31 ديسمبر 2025. هناك عنوانان للاختيار من بينهما: 38 شارع Cambon في الدائرة الأولى (مفتوح من الاثنين إلى السبت من 8 صباحًا إلى 8 مساءً والأحد من 9 صباحًا إلى 7 مساءً)، أو 45 شارع Sèvres في الدائرة السادسة (من الاثنين إلى السبت من 9 صباحًا إلى 8 مساءً والأحد من 10 صباحًا إلى 8 مساءً).
باختصار، كعكات عيد الميلاد من Ritz Paris Le Comptoir تلعب على وتر الحنين إلى الماضي مع الكثير من الإبداع. بين سكر الشعير الذي يعيدنا إلى الطفولة، والهدية التي تعيد ابتكار Ritz au Lait، والزلاجة التي تعيد ابتكار الماربر، من الصعب الاختيار. نصيحتنا؟ احجزوا بسرعة إذا أعجبكم كعك عيد الميلاد Sucre d'Orge، فهو محدود بـ 50 قطعة.
هل أنت مستعد للشروع في رحلة لذيذة في عيد الميلاد هذا العام؟
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
مكان
ريتز باريس ريتز باريس لو كومبتوار
38 Rue Cambon
75001 Paris 1
الأسعار
Bûche 6/8 personnes : €95
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
www.ritzparislecomptoir.com
