تحتفل لادوريه بعيد الميلاد 2025 من خلال نقلنا إلى عالم ساحر تجتمع فيه الأساطير الإغريقية وفن صناعة المعجنات الفرنسية. في هذه الحديقة الاستثنائية المستوحاة من أسطورة هيسبيريدس، وسط الزهور والأشجار، تقف شجرة تفاح ذات ثمار ذهبية.
في ظل هذه الخلفية الساحرة، يكشف الشيف جوليان ألفاريز، بطل العالم في المعجنات لعام 2011، عن مجموعته الخاصة بعيد الميلاد 2025. ولتوضيح هذه الرؤية الساحرة، استعانت الدار الباريسية بمساعدة الفنانة والرسامة الكورية داريا سونغ، المشهورة برسوماتها الدقيقة المشبعة بالشعر والبراعة. وقد ابتكرت حديقة سامية تشبه الحلم من الذهب والأبيض لإبداعات هذا الموسم.
النجم الحقيقي للمجموعة هو جذع شجرة جوليان ألفاريز المميز الذي يستخدم التفاح بجميع أشكاله. هذا التمثال الذواقة يشيد بحديقة هسبريدس وسحر موسم الأعياد. ويؤكد الطاهي أنه أراد أن يبتكر جذعًا سحريًا وسخيًا في آنٍ واحد، حيث عمل جاهدًا بشكل خاص على القوام للحصول على أقصى قدر من المتعة. أولاً، هناك منحوتة رقيقة من السكر مزينة بورق الذهب ومعززة بنفخة التفاح الذهبية. وتحت ذلك توجد حلوى استثنائية مصنوعة من بسكويت الفانيليا مع سكر المسكوفادو على قاعدة من الحنطة السوداء المقرمشة، والتفاح الذائب، والكراميل الكريمي السائل مع زهرة الزنبق والكريمة الخفيفة بالفانيليا.
لقد كنا محظوظين بما فيه الكفاية لتذوق هذا الابتكار وأحببنا النكهات المتجددة التي تذكرنا بـ تارت تاتان. يأخذنا مزيج التفاح والكراميل والفانيليا مباشرةً إلى مرحلة الطفولة، مع لمسة من الحنطة السوداء التي تضيف نكهة دافئة ورائعة.
لا يتوقف السحر عند هذا الحد، حيث تحتوي هذه الحلوى على مفاجأة جديدة في قاعدتها مع حلوى المعكرونة من مجموعة عيد الميلاد مصحوبة بحبات البندق الرقيقة المغطاة بالفانيليا. قطعة مذهلة تستحق مكانها في وسط المائدة. هذه القطعة الاستثنائية متوفرة للطلب لـ 8 أشخاص، والأسعار عند الطلب.
وبالإضافة إلى هذه القطعة الاستثنائية، تقدم لادوريه قطع الجذوع المميزة التي تشيد بالماكارون الشهير للشركة. تمكنا أيضاً من تذوقها، ويمكننا أن نؤكد أن الوصفات متوازنة تماماً. تتميز بسكويت فانيلي أماندي ببسكويت اللوز الناعم، وقلب متدفق من الكراميل مع فلور دي سيل وبرالين اللوز، وكريمة الفانيليا الخفيفة وقشرة الشوكولاتة والفانيليا. أما بسكويت أسباهان الذي يحمل توقيع الدار، فيجمع بين بسكويت الورد الفوندان والكريمة المقرمشة بالتوت الوردي والماسكاربوني بنكهة الورد، وقلبها الفوندان بالتوت والليتشي. ويتميز بسكويت الفستق بالفستق الحلبي ببسكويت الفستق الحلبي الناعم، وفي الوسط بسكويت الفستق الحلبي والفلور دي سيل والكريمة المخفوقة بالماسكاربوني. وأخيراً، بسكويت البندق بالشوكولاتة مع بسكويت البندق الذائب وكريمة البندق مع كريمة البندق مع مركز الكراميل الذائب وموس الشوكولاتة غواناجا.
ما زلنا نحب تصميم المعكرونة، الفريد من نوعه في الدار، والذي يعزز كل قطعة من قطع الحلوى. في الأعلى، زخرفة من قشور المعكرون الذهبية والماكارون المكسور الذي يذكّرنا بحمض لادوريه النووي. إنها أنيقة ولذيذة ورائعة بكل بساطة. يبلغ سعر كل هذه الإبداعات 78 يورو لـ 6 أشخاص أو 11 يورو بشكل فردي، وهي متاحة للطلب أو عن طريق التوصيل للمنازل.
بمناسبة موسم الأعياد، تم إضفاء لمسة سحرية على معكرون لادوريه مع ثلاث نكهات جديدة. يتميز معكرون المارشميلو بالشوكولاتة الساخنة بالشوكولاتة الساخنة بقشرتي معكرون بالشوكولاتة مرشوش عليها كريب دنتيل ذهبي اللون ومغطى بمارشميلو الشوكولاتة الحار وحبيبات الكاكاو. أما معكرون شاتيني ماكارون شاتيني فيحتوي على قشرتين مرشوشتين ببتلات كريب دنتيل النحاسية الرقيقة ومغطاة بكريمة الكستناء بنكهة خفيفة من الروم. وأخيراً، يعود ماكارون فانيلي أور، وهو الإصدار الأيقوني من الفانيليا المغطى بورق الذهب، بسعر 4.90 يورو للقطعة ابتداءً من 15 ديسمبر. يتوفر المعكرون الجديد بسعر 2.90 يورو اعتبارًا من 5 نوفمبر في متاجر الشركة الباريسية.
كما تقدم الدار أيضاً أوجيني أوجيني فوارة جديدة تتألق بألف ضوء. تحتويأوجيني أغروم على قشرة شوكولاتة بيضاء مقرمشة بنكهة اليوزو محشوة بكريمة الحمضيات وبسكويت الغريبة المغطاة بالشوكولاتة الداكنة. تحتويأوجيني شاتيني على قشرة شوكولاتة بالحليب مغطاة بالكراميل الكستنائي بنكهة الروم. تتوفر هذه العجائب الصغيرة بسعر 3 يورو للقطعة الواحدة أو في علبة من 12 قطعة مقابل 39 يورو.
لإكمال هذه المجموعة الفاخرة تم تحويلدب دولسي إلى جوهرة صغيرة حقيقية. هذا الدب المصنوع من المارشميلو مع قشر البرتقال والتوابل مغطى بشوكولاتة دولسي المتلألئة ومزين بقوس من الشوكولاتة البيضاء. لطيف للغاية بحيث لا يمكن أكله، ولكنه لذيذ للغاية بحيث لا يمكن مقاومته، وسوف يُعرض للبيع بسعر 6 يورو للقطعة الواحدة ابتداءً من 5 نوفمبر.
كما أعادت لادوريه ابتكار حلوى البانيتون الأسطورية بكل ما تتمتع به الدار من رقي. تجمع كعكة البانيتون ج ياندوجا بين شوكولاتة الجياندوجا وشرائح البندق وحبيبات الكاكاو المغطاة بقشرة من المعكرون. بانيتون البانيتون بالفستق مصنوع من جياندوجا الفستق ورقائق الفستق المقرمشة ومغطاة أيضاً بقشرة من المعكرون. تتوافر هذه الإبداعات الإيطالية المعاد تصميمها على الطريقة الفرنسية بسعر 32 يورو ابتداءً من 5 نوفمبر في المحلات الباريسية.
ستتوفر إبداعات لادوريه لعيد الميلاد 2025 اعتبارًا من 5 نوفمبر في متاجر الشركة في باريس، بما في ذلك شارع رويال في الدائرة الثامنة، وشارع بونابرت في الدائرة السادسة، وشارع الشانزليزيه وشارع الشانزليزيه وغاليري لافاييت هوسمان. يمكن أيضًا تقديم الطلبات على الموقع الإلكتروني Laduree.fr، مع خيار الاستلام من المتجر أو التوصيل إلى المنزل.
صُمم تقويم لادوريه للمجيء على شكل هرم احتفالي من المعكرونة البيضاء والذهبية ليحافظ على سحر موسم الأعياد. يومًا بعد يوم، تكشف كل علبة عن كنز ذواقة لا يقاوم من أوجيني ولآلئ الشوكولاتة والفاكهة المغطاة وألسنة القطط ورقائق الشوكولاتة. ولإتمام هذا الانتظار اللذيذ، تنتظرك حلوى الدب الصمغي. طريقة رائعة لجعل السحر يدوم يوماً بعد يوم. تبلغ تكلفتها 115 يورو في المتجر و120 يورو على الموقع الإلكتروني، وهي متوفرة ابتداءً من 1 نوفمبر.
مرة أخرى هذا العام، تُكرّس الدار الأسطورية التي تأسست عام 1862 خبرتها الاستثنائية من خلال تحويل كل إبداع إلى عمل فني حقيقي للذواقة. وتستهدف هذه الإبداعات عشاق المعجنات الراقية الذين يبحثون عن الأناقة والجودة التي تتميز بها البيوت الباريسية العظيمة. إذا كنت تبحث عن قطعة خبز تخلق إحساساً رائعاً على المائدة، وتجمع بين التقاليد والإبداع، فقد جئت إلى المكان الصحيح. ومن ناحية أخرى، إذا كنت تفضل حلويات الشوكولاتة أو الجذوع المجمدة، فقد لا يكون هذا هو المكان المناسب لك. فهنا ينصب التركيز على البراعة والقوام المتطور والتركيبات الدقيقة. إنه اكتشاف رائع من شأنه أن يضيء موائدك الاحتفالية بأناقة ودلال.
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
مكان
لادوريه - الشانزليزيه
75 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
العمر الموصى به
للجميع
