نوبيسان، المطعم الياباني الممتاز المتخصص في التماكي الشهي في حي ماريه.
بعد الـ"هاند رول"، ينتقل المطعم توماس مورو إلى طبق آخر من أطباق المطبخ الياباني الشهيرة، وهو الـ"تيماكي"، في مطعم نوبيسان في حي الماريه. بفضل رقيه الفائق ودقته الحقيقية، حقق هذا المطعم نجاحاً باهراً.
بعد الـ handroll، يتناول المطعم توماس مورو رمزًا آخر من رموز المطبخ الياباني، وهو الـ temaki، في مطعم Nobisan في حي الماريه. هذا المطعم الراقي هو نجاح كبير بفضل رقيه الشديد.
