في قلب فندق ويستمنستر التاريخي، يعيد الشيف جريوري جيبورزك إحياء فنون الطهي الفرنسية من خلال قائمة طعام بسيطة ومرتاحه، تقع في قلب مطعم سيلاود. يفتح هذا المطعم الحميم فقط مساءات الجمعة والسبت، ويقدم تجربة فريدة تخطف الأنفاس، حيث يتحول رفاهية الفنادق الفاخرة إلى شيء في متناول الجميع.
