مرسين: الجوهرة الجديدة لطعام الشارع التركي في باريس
بعد أن ساهم في تعميم الكباب البرليني في باريس عبر Gemüse، يعود نوئ لازار إلى العاصمة بمطعم Mersin، وجهة مكرسة بالكامل لطعام الشارع التركي. في القائمة: دونير، مقبّلات، وبالخصوص tantuni، وهي تخصص لا يزال بعيداً عن الشهرة في المدينة.
بعد أن ساهم في جعل الكباب البرليني يحظى بشعبية في باريس من خلال Gemüse، يعود نوئ لازار إلى المشهد مع Mersin، وجهة مكرّسة بالكامل لطعام الشارع التركي. في القائمة: döner، المزة، خصوصاً تنتوني، وهو تخصص لا يزال غير معروف على نطاق واسع في العاصمة.
