يقع مطعم Vendémiaire الأنيق على مرمى حجر من ليه إنفاليد. هنا يقوم الطاهي سانتياغو غيريرو بتحوير الأطباق الكلاسيكية ليقدم لنا أطباقاً شهية تُظهر التقنيات الراقية مع إبراز التضاريس الفرنسية، بينما تكشف لنا طاهية المعجنات آسيا غونسالفيس عن معجنات راقية للحلوى!
يفتتح أخيراً الشيف إيلوي سبينلر، نجم شبكات التواصل الاجتماعي، مطعمه الثاني في باريس. ويحمل هذا المطعم اسم "كولير"، وهو يأتي بعد مطعمه الأول "أورجويل"، ويثبت أنه شقي للغاية.
في سبتمبر الماضي، افتتح الشيف محمد الشيخ رسمياً متجره في سان أوان سور سين في سان أوان سور سين حيث افتتح مطعم "ميدا" الذي يجلب أطباق البحر الأبيض المتوسط إلى باريس (في الجوار).
يمزج مطعم ريد كاتز بين التقاليد والحداثة، ويكشف لك مطعم ريد كاتز عن قائمة طعام تشيد بأعظم المأكولات الكلاسيكية للمطبخ الصيني التي يتم تنفيذها بإتقان في أجواء رائعة حقاً.
يفتتح فندق إنتركونتيننتال باريس الشانزليزيه-الإليزيه-إيتوال مطعمه الذي يحمل اسم "ميدو باريس". وكما سيجمع الخبراء أن هذا المطعم هو الأخت الصغرى لعنوان شهير على شاطئ الريفييرا. إذاً، ما هو الحكم؟
ها هو فريق Bonhomme يعود من جديد. فبعد مطعمهم الأول الذي تم إعداده بشكل جيد، حطوا رحالهم في منطقة جديدة، وهي الدائرة التاسعة، بعنوان لا يقل جمالاً عن مطعمهم الأول، وبأسعار معقولة.
يتميز مطعم ستوك بديكوراته التي تعود إلى السبعينيات وقائمة طعام ذات وجهين - طعام الشارع وفن الطبخ البسيط، وهو عنوان أنيق وبأسعار معقولة في منطقة البورصة.
مع أطباق ومكاييل بيرة تبدأ أسعارها من 5 يورو فقط، فإن لا سوسيابل هو المكان الذي من المؤكد أنه سيكسب القلوب وليس المحافظ. صفقة حقيقية في جانب الكولونيل فابيان من المدينة!
