أدما هو مطعم البيسترو الجديد الذي افتتح أبوابه في بداية فبراير 2024 في فونتينبلو، في قلب منطقة سين-إي-مارن. يقع هذا المطعم المريح في 23 شارع فرنسا، على مرمى حجر من القصر الشهير، ويقدم هذا المطعم المريح المأكولات الفرنسية المستوحاة من حوض البحر الأبيض المتوسط. يقف وراء هذا المشروع كوينتن هوبيرت وإنجويران ليكوك، وهما متحمسان يجمعان بين الخبرة في الطهي والإدارة الصارمة، وقد نفخا الحياة في مطعم أدما في جو ودود وعائلي تقريباً، حيث ستشعر وكأنك في بيتك.
