استقبل فندق ريتز باريس، الذي أسّسه صاحب الفندق السويسري سيزار ريتز بالتعاون مع الطاهي أوغست إسكوفييه عام 1898، جميع من زاروا باريس والعالم بأسره، من مارسيل بروست إلى إرنست همنغواي، دون أن ننسى كوكو شانيل وأودري هيبورن وماريا كالاس والأميرة ديانا، الذين اعتادوا جميعاً اتخاذ هذا الفندق مقراً لهم. لم يحصل هذا الفندق، الذي يُعتبر أحد القصور التاريخيةفي باريس، على هذا التكريم الرسمي الذي تم إنشاؤه في عام 2010.
من المفترض أن تمكّنه عملية تجديد فندق الريتز من الحصول على امتياز القصر، حيث أن الفندق مصمم على الحفاظ على فن العيش الباريسي والرقي الذي أراده سيزار ريتز من خلال إدخال الفندق في القرن الحادي والعشرينبأحدث التقنيات المستخدمة في غرف الفندق البالغ عددها 71 غرفة و71 جناحاً، بما في ذلك التدفئة تحت الأرضية، وإنشاء العديد من التراسات في الطوابق العليا.
أما على صعيد المطاعم، فينتظرنا في ريتز باريس 3 مطاعم وبارات:
L'Espadon،"معبد فن الطهي الفرنسي في ساحة فاندوم"، الذي يديره الطاهي نيكولاس سالي الحاصل على 4 نجوم. في أجواء من الألواح الخشبية والكريستال، سيعيد الطاهي ابتكار الأطباق الأسطورية لفن الطهي الفرنسي بلمسة معاصرة.
بار ريتزبار، الوافد الجديد على مشهد فن الطهو، حيث تلتقي الأجواء غير الرسمية بالأناقة في لحظات من المشاركة في تناول المقبلات. في المساء، يستقبل بار ريتز بار الموسيقيين لقضاء لحظات من الاسترخاء في قلب باريس.
يوفربار فاندوم الواقع في الفناء أجواءً مريحة في وقت الغداء، صيفاً وشتاءً على حدٍ سواء، وذلك بفضل السقف الزجاجي المتداخل.
أماصالون بروست، وهو عبارة عن ردهة مفتوحة على الرواق الرئيسي، فيوفر لك لحظات من الاسترخاء بين اجتماعين، لتناول الشاي أو لتناول فاتح للشهية!
على جانب الفندق، يقدم فندق ريتز باريس الجديد مجموعة من الغرف والأجنحة:
وفوق كل ذلك، جناح إمبريال بمساحة 220 متر مربع مع غرفتي نوم وصالة تاريخية تطل على ساحة فاندوم بأسقفها التي يبلغ ارتفاعها ستة أمتار وأثاثها القديم ولوحاتها العتيقة، لقضاء ليلة في قصر خاص يطل على ساحة فاندوم، ابتداءً من 18,000 يورو لليلة الواحدة!
يمكن للباريسيين الأكثر امتيازاً الانضمام إلى نادي الريتز ومنطقة الاستجمام الخاصة به في شانيل، في إشارة إلى انجذاب غابرييل شانيل إلى الفندق الأسطوري الذي يُعد منزلها الثاني. سيحظى أعضاء النادي بإمكانية الوصول إلى غرفة اللياقة البدنية الحديثة والساونا والحمّام التقليدي وإلى مساحة شانيل في الريتز للحصول على علاجات لا تضاهى في غرف الفندق الفخمة.
فهل ستقاوم نداء الريتز الجديد؟
